rebouclage...
Tous les animaux sont identifiés, recensés au niveau national, suivis quasi en temps réel. On peut ainsi retirer un lot de viande de la vente en quelques heures si on détecte un problème à quelque niveau que ce soit, de l'élevage à l'assiète... Peut être qu'un jour, tout ce travail de traçabilité servira à donner des renseignements plus précis sur ce que l'animal a mangé, comment il a été soigné ou tout simplement élevé...
Sur toutes les fermes d'élevage d'Europe, tout commence par le bouclage. Je vous ai montré plusieurs fois celui des veaux. Mais avec le temps, les boucles vieillissent et il faut alors les remplacer. La première chose à savoir : je dois m'assurer en permanence que tous les animaux soient bien bouclés. Il y a des contrôles avec des pénalités conséquentes en cas de manquement aux règles. La boucle incassable et impossible à perdre n'existe pas. Cette surveillance est assez facile en hiver puisque les animaux sont dans les stabulations et faciles à prendre ! Mais au pré , c'est plus compliqué ! Il y a la vache qui ne veut pas se laisser approcher, la boucle repliée au fond de l'oreille, celle qui est cachée par les poils de l'oreille. L'été, elles les perdent moins, heureusement. Les cornadis et autres râteliers les accrochent certainement...
Dans le meilleur des cas, cela commence par cela :
Une boucle perdue dans l'herbe que l'on trouve en travaillant ou en allant voir les animaux... Un coup d'oeil à la vache s'impose :
Celle-là est une spécialiste des boucles perdues. Déjà deux trous dans chaque oreille... Vous remarquerez sur la photo précédente que la partie arrière de la boucle est cassée et qu'il en manque un morceau. Du coup, le reste est passé par le trou de l'oreille et est tombé ! Apparemment, la série des boucles achetées pour les animaux nés en 2003 doit présenter une faiblesse ! J'ai du les remplacer sur toutes les vaches nées cette année là ! Vous remarquerez que la vache à déjà une boucle neuve dans son oreille droite, changée en début d'hiver.
Une fois le constat de la perte fait, je commande via mon logiciel de gestion de troupeau. Une semaine après, je reçois une nouvelle boucle. Je paie tout et dans cette affaire, c'est le port qui coûte le plus cher. Deux fois plus que la boucle elle-même si c'est une commande unique.
Il faut donc attraper la vache pour reposer la boucle : elle est rarement d'accord ! Dans le cas de celle-ci, avant de faire un troisième trou, je vais regarder si le plus petit peut suffire, tout dépend s'il s'est élargi ou non. Si cela peut convenir, je le réutiliserai ! Ce qui est galère car les vaches n'aiment pas qu'on leur touche les oreilles. Il faut donc viser le trou comme on peut...Voilà, vous savez tout !
Au fait, il doit être facile de voir comment les éleveurs suivent leur troupeau, enfin juste les boucles, en regardant la fréquence des commandes !