17 avril 2016

Filière bovine française: réveillons nous !

Au gré des rencontres, je me rend compte que, mis à part dans les bonnes boucheries, notre offre viande bovine, ne correspond plus à la demande des consommateurs en France. Depuis des semaines, je me demande comment faire passer le message, à nos dirigeants politiques et responsables professionnels, que nous allons droit dans le mur ! Il y a des solutions techniques qui permettraient de prendre le virage attendu par la société et les consommateurs, sans sur-coûts. Elles permettraient même d'envisager une sortie progressive des... [Lire la suite]
Posté par paysanheureux à 16:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 avril 2016

J'ai lu, automne et hiver 2015 2016

Je reviendrai sur certains livres. Le plus long, les 1200 pages de Barjavel, un régal. Le plus court, Michel Serres, dont je reparlerai sans aucun doute, tant il touche au bouleversement technologique qui va balayer nos habitudes de vie et de travail. Beaucoup d'évasion avec des auteurs locaux, que j'ai eu la chance de croiser, ou des titres plus connus... Au fait, il m'en manque un; une histoire le long d'une ligne de chemin de fer anglais: emprunté sans aucun doute. Devinez par qui... Merci à ceux qui m'en ont offert !
Posté par paysanheureux à 20:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
03 avril 2016

ESB, poisse 1/2

L'actualité de l'élevage est pesante, très pesante ! L'impression que nous n'arrivons pas à sortir pas de l'ornière l'emporte, le sentiment que certains veulent nous y laisser, voir nous y enfoncer, est la plus forte!  Le réseau sanitaire, surveillant nos élevages et les animaux à l'abattage est très efficace, sans doute un des plus sérieux du monde. La découverte d'un cas d'ESB, il y a peu, en témoigne. Cela a un côté rassurant, au sens où le prion étant dans la nature, il n'est pas aberrant de trouver un animal malade de... [Lire la suite]
Posté par paysanheureux à 21:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :