Quelques images de l'épareuse, un outil qui nous permet d'entretenir les haies. Ces haies qui font la particularité de notre terroir et que beaucoup nous envient. Pourtant, cet entretien est coûteux en temps et en argent. Longtemps, elles ont été considérées comme la preuve de non-modernisme avant de revenir à la mode ! Pour nous, elles sont essentielles au bien-être des animaux. Elles le sont également à la santé des sols. Elles entrent parfois en concurrence avec nos cultures ou les protègent des vents. Elles permettent aux oiseaux de nicher et surtout aux rapaces d'y surveiller les mulots ou autres rongeurs. Cela nous évite de poser des supports comme c'est devenu nécessaire dans certaines régions de France où les arbres ont quasi disparus.

Mais que ce travail est long et fastidieux. Honnêtement, si nous éleveurs disparaissons, elles subiront le même sort. Aucune structure territoriale ne serait capable de financer un tel entretien...