02 décembre 2018

Le festival du boeuf à Charolles...

Il y a des jours où le fait de se retrouver au sein d'une manifestation qui regroupe tous les acteurs de la filière charolaise fait du bien. Pendant quelques heures, oubliés les tracas de la sécheresse, le souci de reconnaissance, les violences de critiques permanentes... Sans triomphalisme, cela conforte de se retrouver devant de magnifiques animaux, de jeunes apprentis boucher. Mais surtout, comme il est important de voir la foule venir admirer les savoirs faire de nos productions ! J'ai eu le sentiment que tous ces gens venaient... [Lire la suite]
Posté par paysanheureux à 21:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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