08 novembre 2016

Rendez-vous avec Jules, le garnd César

Chaque soir, j’ai hâte de rejoindre mon lit et ma lecture du moment :   Pourquoi ce choix ? Je me souviens de la guerre des gaules sous forme de versions latines à traduire en français. Exercices qui ne m’ont pas permis d’avoir une vision globale des livres de Jules César. La première grande bataille de César, celle contre les Helvètes, s’est déroulée juste de l’autre côté de la rivière par rapport à ma ferme. Comme toujours avec les historiens, le lieu est contesté. Jules César aurait été bien inspiré de donner les... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

Sans doute un sanglier solitaire

Une nouvelle fois, j’ai découvert des dégâts de sanglier… C’était ce matin, en allant à la chaume. Le long du chemin, il avait suivi l’accotement. Là, ce n’est pas grave mais dans les prés et pire, dans les cultures cela peut prendre des proportions énormes. Mon frère a dû ressemer ses céréales, 40 gaillards se sont empiffrés ! Cela a un coût et de plus, on nous prend pour des imbéciles en nous demandant de mettre des clôtures électriques.  Comme si on n’avait que cela à faire !!!! Bon, j’ai fait un tour rapide, il... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Bonne nouvelle pour les marronniers

Depuis plusieurs années, une maladie affectait les marronniers. Dès début septembre, ils perdaient leurs feuilles. Cette année, plus de maladie ! Cette semaine, j'ai pris quelques photos : J’espère que cette rémission est définitive et que chaque année, tous les marronniers resplendiront de la sorte. Ils sont assez répandus ici, tout comme les châtaigners. Je ne vais pas bouder mon plaisir.  En revenant de la boulangerie, je suis passé par le champ des pierres ! C’est un des plus beaux endroits au bord de l’ Arroux. La... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Derniers jours de soleil...

Les matins brumeux laissent parfois place à de magnifiques journées ensoleillées. L’été indien n’est pas un mythe. Malheureusement, il prend fin ce soir. Il y a une forme de nonchalance dans les troupeaux, si paisibles à l’approche du mauvais temps et de l’hiver, comme si les vaches profitaient des derniers rayons de soleil pour emmagasiner un maximum de vitamine (D) et de douceur. Cette cure naturelle de luminothérapie doit avoir la même influence sur elles qu’elle en a sur les humains. Il est des moments dans l’année où on a... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Bourguignon frites pour bourguignons...

Je devais essayer depuis quelques temps une nouvelle recette mise au point à Charolles. Quand je vais chez un vrai poissonnier, j'achète souvent un fond de sauce. C'est pratique quand on n'a pas des heures à passer en cuisine et surtout quand on n'a pas le temps de faire des courses. Cela ne veut pas dire que je ne fasse pas d'accompagnements les jours où je cuisine mais j'admets qu'en ce moment, entre trouver une recette pour prévoir ce qu'il faut acheter, courir les magasins puis cuisiner, j'ai un peu de mal... Donc, ce matin, je... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

les semis, pari gagné !

J'ai beaucoup hésité sur la stratégie à adopter cette année. La sécheresse sévit depuis début juillet. Les sols sont très durs, l'année végétale semblait avoir beaucoup de retard. Que faire ? Respecter les dates conventionnelles des semailles des céréales d'hiver ou attendre ? Avec les moyens que nous avons aujourd'hui, il est possible de travailler la terre même quand elle est très sèche. Mais le coût est conséquent, en termes de carburant car il faut de la puissance et en termes d'usure des pièces. De plus, il faut parfois des... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

Quartiers d'hiver

Il va falloir se régler sur l'heure d'hiver ! J'ai mes repères, tout au long de l'année. Souvent, à 10 minutes près, je sais l'heure, quelque soit la saison. Mais deux fois par an, je suis perdu pendant une bonne semaine. Ainsi ce soir, J'ai rejoins l'entrepreneur qui semait le blé pour récupérer le tracteur qui sert à approvisionner en semence. Il terminait la vernière. Vu le soleil, hier, j'aurai dit sans hésiter 18 h. Là, alors que retirer une heure est poutant simple, je n'arrivais pas spontanément à savoir... Je suis remonté à... [Lire la suite]
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27 octobre 2016

Impossible de baisser le rythme

J'essaye de prendre quelques jours en rallongeant un week-end par mois d'une journée d'ici le mois de décembre avant de me plonger pour les 5 mois d'hiver dans une hibernation qui me privera de toute sortie... Mais que c'est compliqué de gérer la ferme quand la sécheresse n'a pas permis une repousse suffisante pour couvrir les besoins des animaux au pré. Il faut mettre du foin dans les râteliers et cela fait un travail supplémentaire conséquent. De même, beaucoup de travaux sont décalés car travailler la terre reste exigeant quand le... [Lire la suite]
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19 octobre 2016

Redevenir un paysanheureux : petit moment de bonheur: "passeur" !

La maman est un peu inquiète. Non qu'elle ne veuille me confier son rejeton mais en cette soirée plutôt fraîche, le souci est d'ordre vestimentaire. Il ne faut pas qu'il prenne froid. A cet âge là, il y a toujours un bout qui n'est pas couvert et qui dépasse. Une fois vêtu comme il se doit, lui, est partagé entre les bras maternels sécurisants et les miens moins connus qui appellent à la découverte. Je le prend vite et sort sans attendre pour trancher au plus vite son dilemme. Dès la porte franchie, sa curiosité l'emporte. Sur le... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

Merci Véro

En rentrant à la tombée du jour, j'ai vu le commentaire de Véro. Je me suis connecté sur le site de ma banque : Énorme soulagement, l'argent est arrivé ! Je pensais réellement qu'un paiement au 15 arriverait le 15 ou au pire le 16, comme annoncé par précaution par le ministère de l'agriculture. C'était sans compter sur le dimanche ou la gestion financière par la banque de 48 h de sommes qui au total doivent être intéressantes... Je suis naïf, les ordinateurs ne fonctionnent pas le dimanche. Je suis trop habitué à ce que mes vaches... [Lire la suite]
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