26 octobre 2014

Les morceaux du boucher..

Imaginez que la Bourgogne viticole abandonne toutes ses appellations d'origine contrôlée pour ne plus avoir que 3 vins : Bourgogne, bourgogne Hautes côtes et côtes de Bourgogne par exemple ! Finis les grands crus, les crus, les crus régionaux, les régions ( nuits, beaunes, chalonnais, mâconnais, chablis)... ! Finis la personnalisation des bouteilles par parcelle, par viticulteur, par climat, par année... Facile à mettre en place dans les rayons des grandes surfaces, on limiterait les linéaires. Les prix seraient tassés au maximum... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Veaux à 1 €

François, puis Nicole ont attiré notre attention sur la situation du marché des veaux à Saint Etienne la semaine dernière. J'ai retrouvé l'article en question sur "la france agricole" que j'ai reçu à titre gracieux pour me convaincre de m'abonner... Oui, des veaux se sont vendus à 1 € ! Certains rétorqueront qu'il s'agit de veaux laitiers, donc de "sous produits" de la production laitière. Je veux dire par là que l'éleveur vendeur perd de l'argent mais cela n'affecte pas sa production principale. Il peut donc accepter une telle... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Made in viande en Saône et Loire

Je voudrais souligner une action nationale, déclinée sur le plan départemental... Le nom peut surprendre puisque pour souligner une production française, on emploie un anglicisme : "Made in...". Décidé au niveau national, sans doute préconisé par une agence de com. parisienne, nous n'avons pas le pouvoir de changer. L'idée portée est excellente : Pour la première fois, tous les maillons de la filière vont communiquer la même semaine en ouvrant leurs établissements au grand public. D'habitude, on sollicite les éleveurs pour montrer le... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Travaux en cours

Fin des semis, une heure avant la pluie, cet après midi ! Le déjeuner a attendu... La météo donne toujours le tempo. La semaine dernière, nous avons eu des pluies intempestives par rapport au reste de la France. Les terrains, après cet été si arrosé, sont très mouillés. Pas question de labourer à l'avance pour semer. Les endroits humides nous ont posé beaucoup de soucis mais le reste a pu être semé dans des conditions pas trop mauvaises. Il faut dire que ce week-end estival a bien arrangé les terres. Fallait il semer comme je l'ai... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Fin provisoire de mission

Sa mission, dans ce champ, s'achève. Son rôle consiste à éloigner les pigeons ramiers qui viennent manger les grains fraîchement semés. Comme les semailles s'éternisent, il va changer de place puisque ce blé est levé et ne présente plus aucun intérêt pour les volatiles voleurs.           En effet , je sème le tricicale, par étapes en fonction des passages pluvieux. Les épouvantails auront encore une fonction de veille...
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19 octobre 2014

Ordre et désordre

Ce matin, je me suis arrêté devant une barrière ! D'un côté, une toile d'araignée magnifique, bien rangée : A côté, une autre toile, plutôt désordonnée : Plein de suppositions surgissent ! Toile ayant remplie son rôle, laisser aller de l'araignée, abandon de toile ou tout simplement caractères de nos amies très différents ??? Allez savoir pourquoi, j'ai pensé à mon bureau. A votre avis, il ressemble à quelle photo ? Un indice : "Un bureau bien rangé est le signe d'un esprit dérangé" aurait par exemple écrit Antoine de... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Jeudi soir...

Soirée débat ce jeudi soir après la diffusion d'un film : "Des hommes et des bêtes! " Je ne sais pas si j'aurai le courage et le temps d'écrire sur ce que j'ai vécu au cours de cette soirée, ni des conclusions qui en ressortent. Elles confortent mon opinion sur le devenir de notre filière. Les intervenants au cours du débat ont permis de dégager les grandes lignes des choix que nous serions amenés à faire si on comprend , ce qui a été admis par l"assistance, que quoiqu'on fasse, la science avancera. De plus, nous ne pouvons négliger... [Lire la suite]
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14 octobre 2014

4 ans de travail pour rien...

De retour ce soir, j'ai lu mes mails. Parmi ceux-ci, j'ai tout de suite repéré celui donnant les courbes du cours des animaux. Je l'ai ouvert en premier; La baisse continue. Pour plusieurs catégories, le prix payé aux éleveurs est revenu au niveau de celui de 2011 ! Entre les deux, les charges ont augmentées et les subventions ont baissé de plus de 20 % !  Nous n'avons aucune maîtrise d'aucun de ces 3 postes ! En fait, on peut juste agir partiellement.  On pourrait renoncer à des primes pour être un peu plus libre... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Orages cette nuit, pas dans le Gard !

Finalement l'eau n'est pas tombée là où on l'avait prévu. Pas de catastrophe pour autant ici, même si l'orage, cette nuit, a été costaud. Hier soir, j'ai twitter une photo de l'énorme masse d'eau qui circulait sur la Nièvre, à une trentaine de km à l'ouest d'ici. Elle a glissé vers le Morvan puis le Nord Est, l'image radar était sans équivoque. Je ne m'étais guère trompé car ce matin à la borne d'Etang, l'Arroux marque le coup. Rien de grave, il faudrait qu'elle monte vers 3 m pour qu'on commence à se préoccuper des... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Pluie, soleil, pluie, soleil, orage

L'orage gronde ce soir. Il a plu cette nuit, ce matin temps plutôt dégagé, se couvrant en fin de mâtinée :                   Après le PHtour, je suis retourné au canicross : Courses en ligne ce matin, très spectaculaires...                                                     A midi, la pluie était... [Lire la suite]
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