01 septembre 2014

"Meat Standards Autralian" : des questions pour ma filière

  Quel avenir pour la viande bovine ? Quelles propositions pourraient créer une dynamique pour les années à venir ? Il peut paraitre prétentieux qu’un paysan puisse prétendre qu’il existe des pistes à explorer tandis que des industriels, des hauts fonctionnaires, des ministres sèchent depuis des années ! Personne n’a  la vérité absolue, l’expérience de ces dernières années me prouve simplement que les intérêts à court terme des uns et des autres occultent une réflexion de fond et d’ensemble, conduite sans... [Lire la suite]
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30 août 2014

Visite au cœur des troupeaux

La rencontre ici reste virtuelle. Elle peut susciter la curiosité et même l'envie de visiter la ferme. Pour le moment, je n'ai rien à vendre, juste montrer, expliquer... Cela crée donc une relation naturelle, sans fioritures. Le moment le plus fort à faire découvrir sur la ferme est le tour du matin, d'avril à novembre. La portance du terrain ne permet pas toujours d'aller au milieu des troupeaux en C15 ce qui est plus compliqué à pied à plusieurs, les animaux se mettant immédiatement en mode "inquiets" ! La météo aussi n'est pas... [Lire la suite]
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29 août 2014

Elevage et avenir de la PAC

Octobre 2013 : Le grand rendez-vous de l’élevage a lieu à Cournon, près de Clermont. Le président de la république participe à l’événement. Depuis des mois, la grande bataille entre les productions agricoles pour se partager les subventions agricoles est engagée. Tout le monde s’oppose, s’agrippe à ces acquis sans qu’une ligne claire, constructive émerge ! De loin, cela donne l’impression d’un marché à la criée des subventions. On attend les arbitrages. Le discours du président rassure, semble pencher en faveur des éleveurs,... [Lire la suite]
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28 août 2014

Viande bovine, une filière de cueillette…

Février 2013 : Une fois encore la filière bovine fait la «Une » des faits divers. On a retrouvé de la viande de cheval dans des lasagnes « pur bœuf ». Au cœur de l’hiver, usés par les vêlages, une nouvelle fois, les éleveurs sont inquiets et furieux… Depuis 1996, la filière bovine est régulièrement traversée par des crises majeures qui enflamment les médias. Côté élevage, des efforts énormes de traçabilité l’ont rendu une des plus sûre du monde et une des plus transparente des filières agricoles. Parce que ou... [Lire la suite]
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26 août 2014

Météo compliquée pour les paysans

Quel plaisir de trouver un peu de temps pour écrire ! Un point agricole s’impose. Comme toujours, la météo  tient la place prépondérante qui conditionne la totalité de l’activité agraire. Aucune production agricole ne peut affirmer s’en être affranchie ce printemps et cet été. La vigne a été durement touchée par la grêle, par des trombes d’eau favorisant les maladies, par des températures froides qui retardent la maturation… La récolte des céréales a été plus que perturbée par la pluie, dégradant la qualité des blés avec... [Lire la suite]
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05 août 2014

"La grande guerre"; lettre à mes enfants

J'ai déjà abordé la question sous un autre angle.  Notre village, comme beaucoup d'autres, commémore le centenaire du début de la grande guerre. C'est une association d'histoire locale qui le fait en organisant une exposition à l'église romane.  D'un côté, ils ont photographié tous les monuments aux morts entre Morvan et Loire, le territoire dont ils couvrent leur recherches habituellement. De l'autre, ils retracent quelques exemples du parcours de poilus de la commune. Un siècle, c'est déjà loin et finalement il reste... [Lire la suite]
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02 août 2014

Prévisions météo saisonnières...

C'est tout de même pratique l'informatique pour garder des documents. En deux temps et trois mouvements, je retrouve ce que je cherche tandis que dans les piles de papier sur mon bureau, la chasse au bon document peut prendre plusieurs heures et souvent s'avérer infructueuse... J'avais mis de côté cet article Internet. Vous vous rendez compte de l'importance que pourrait avoir pour ma profession, une tendance fiable de la météo du printemps et de l'été ! Ce moment crucial où le niveau des récoltes se jouent. Ainsi, si dès la mi-avril... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Un endroit pour un vrai pique-nique nature

L'endroit n'est accessible qu'à pied, en VTT ou à cheval pour le commun des mortels. (En tracteur pour les paysans)                                             C'est le croisement d'anciens chemins, entre Thely et le Benchot. Il y a un chêne pour donner l'ombre nécessaire à une halte gourmande, sur une petite butte qui... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

41 heures sur 3 jours

La météo ne laisse aucun répit le temps des récoltes. Pas question de tenir compte des dimanches, des jours fériés, du code du travail quand on est indépendant comme le sont les paysans. Les 100 mm tombés depuis le début juillet ont fini d'achever la maturation des céréales. Pire, certains ici parlent de germination sur pied. Pour le moment, rien de tel sur ma ferme mais quand la récolte est bonne à prendre, pas question de tergiverser... Cette année est particulière. On a eu l'été au printemps. C'est la pire des situations pour... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

100 mm, ce que cela change….

En une semaine, il est tombé 100 mm soit 100 l/m2. Est-ce la fin du risque de sécheresse ? Quelles conséquences sur la ferme ? D’abord, la fin provisoire de la chaleur permet aux animaux de souffler. Un temps plus frais leur est profitable. Le rythme de leur journée est très différent de celui des grosses chaleurs. Finies les siestes ruminantes de 10 h à 19 h ! Ils mangent en cours de journée. De plus, depuis 3 jours, les points d’eau qui étaient àsec depuis un peu plus d’un mois ont recommencé à couler, leur évitant... [Lire la suite]
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