20 août 2020

Petit résumé de l'évolution de la filière viande pour comprendre mes essais...

J’ai toujours eu pour principe de ne pas faire quoique ce soit qui puisse laisser croire que j’ai pu profiter d’une responsabilité pour mes intérêts personnels ! Ainsi, j’ai attendu de laisser mes responsabilités à Charolles pour utiliser les innovations qui ont été mises au point par l’association Institut du charolais… (Le directeur pensait que j’avais tort de ne pas le faire plus tôt) J’ai gardé ma dernière génisse pour notre consommation personnelle. Le circuit classique de vente directe consiste à faire des caissettes... [Lire la suite]
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15 août 2020

QR code : étiquette numérique

  Que faut il mettre comme informations accessibles avec un QR code ? Je me suis posé la question. Ma façon d’élever les animaux est décrite sur ce blog ou sur ma chaîne You Tube. Je ne peux pas la résumer en quelques mots. En reprenant le cahier d’élevage de la génisse, j’ai eu le détail, date par date, des événements attachés à cette animal. Ce sont ceux que j’ai mis en avant…  Pour le cas où ça ne marche pas, le QRcode renvoit à la page suivante ! D’abord, les dates de mouvements sur l’exploitation. Chaque... [Lire la suite]
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13 août 2020

Innovations pour vente directe...

Je teste quelques petites innovations. Ainsi, j’ai fait transformer en verrines et en saucissons pur bœuf, une petite partie de ma dernière génisse. L’idée est de ne pas se retrouver dans quelques mois avec seulement des pots au feu dans le congélateur. J’ai demandé à l’épicier local, un « Vival » s’il était intéressé pour vendre quelques-unes de ces préparations ? Il a accepté de tenter l’aventure. Cela lui permet de proposer un produit de la commune.  J’ai mis une dizaine de saucissons en vente, seulement, car... [Lire la suite]
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13 juillet 2020

Verts contre ruraux ? 4/4

Et si au lieu de se faire la leçon, on se parlait et surtout si on s'expliquait ! Le sujet est si vaste que je ne sais par où commencer. Peut-être, en évoquant tout simplement, de petites expériences personnelles, sans paraître donneur de leçons... La première que j'ai envie de citer est un moment qui m'a marqué ! J'étais invité , je crois que c'était par le conservatoire des sites naturels du coin (pardon si j'éccorche le nom) lors de leur réunion annuelle. Quelques jours avant, je les ai rencontré. La discussion avait été... [Lire la suite]
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11 juillet 2020

Verts contre ruraux ? 3/4

Lundi, rendu des mesures de la convention citoyenne. Courageux comme pas deux, notre président a sorti un joker sur la mesure la plus impopulaire, à savoir la limitation de vitesse sur autoroute ! Je ne suis pas pour, pour des raisons de sécurité, mais force est de constater qu'on consomme plus de carburant à 130 qu'à 110 ! Mais on en consomme beaucoup plus sur des routes de campagne sinueuses et entrecoupées de croisements que sur des routes à 110, aménagées pour qu'on ne freine plus à tout bout de champ ! Mais dans tous les... [Lire la suite]
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10 juillet 2020

Verts contre ruraux 2/4

Depuis le deuxième tour des élections municipales, je suis très inquiet ! J'ai tweeté le lundi matin sur la prétendue vague verte : Bien sûr, cela a créé quelques remous de désapprobation...L'inconvénient de Tweeter est que le nombre de lettres est limité. J'aurais voulu ajouter "pour une large part " et "mouvement exacerbé par la COVID et son confinement..." ! J'assume le propos. Je m'appuyais et je m'appuie sur ce que j'entends de la part de proches qui ont passé 3 mois bloqués dans leurs petits appartements puisque les lieux... [Lire la suite]
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09 juillet 2020

Verts contre ruraux ? 1/4

Comment je suis passé d'un certain optimisme à une grande inquiétude pour l'agriculture, en quelques jours ! C'est une chance extraordinaire d'avoir pu passer le confinement à la campagne ! Nous avons eu sur le plan météorologique l'été en avril-mai ! Un bonheur pour les confinés, un surcroît de travail pour les paysans qui ont du réaliser des travaux au pas de course. Une statistique, que je n'ai pas gardé malheureusement, montre que la profession agricole, est la catégorie professionnelle qui a le plus travaillée ! Je le répète,... [Lire la suite]
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28 juin 2020

Mais pourquoi n'en parle t'on pas en France ? (La faute à l'Europe)

L'autre raison de regarder la dernière de "la faute à l'Europe" est la forme de l'émission !  J'ai envoyé le lien à Mme PH et après avoir visionné le replay, sa première question a été : "Pourquoi n'en parle t'on pas en France ?" 67% des français ne connaissent même pas Mme von der Leyen; la présidente de la commission européenne !!!! Oui, côté forme j'ai été surpris. La simplicité de la présidente de la commission qui s'entretient avec les présidents chinois, américain, russe ou autres, d'égal à égal, est impressionnante.... [Lire la suite]
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27 juin 2020

Deux raisons de regarder cette "faute à l'Europe"...

Il y a très peu d'interviews que je regarde en replay jusqu'au bout pour bien m'en imprégner. C'est le cas de la dernière de "la faute à l'Europe" avant l'été ! Je n'ai pas pu regarder la diffusion d'avant-hier soir, la faute à un film déjà commencé. J'ai donc visionné le streaming hier matin sur le site de Franceinfo. J'ai vraiment apprécié à la fois la forme de l'émission et le fond. Il y a bien des pilotes dans l'avion "Europe" ! D'abord le fond : Les médias français l'ont effleuré. La reprise économique de notre pays, suite au... [Lire la suite]
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24 mai 2020

Lumières et confinement...

A cette saison, il faudrait toujours avoir son APN sur soi, surtout le matin ou le soir. Les couleurs changent en quelques minutes et c'est beau. On parle beaucoup du silence qu'a instauré le confinement. Même en pleine campagne, on a vraiment entendu la différence. Je ne pensais pas que les avions et la circulation puissent faire un tel bruit. Pourtant, nous sommes loin de grandes routes et les lignes aériennes passent en haute altitude... Nous n'avons pas eu plus ou moins d'oiseaux, nous avons simplement pu les entendre !!!! Ici, la... [Lire la suite]
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