14 octobre 2014

4 ans de travail pour rien...

De retour ce soir, j'ai lu mes mails. Parmi ceux-ci, j'ai tout de suite repéré celui donnant les courbes du cours des animaux. Je l'ai ouvert en premier; La baisse continue. Pour plusieurs catégories, le prix payé aux éleveurs est revenu au niveau de celui de 2011 ! Entre les deux, les charges ont augmentées et les subventions ont baissé de plus de 20 % !  Nous n'avons aucune maîtrise d'aucun de ces 3 postes ! En fait, on peut juste agir partiellement.  On pourrait renoncer à des primes pour être un peu plus libre... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Orages cette nuit, pas dans le Gard !

Finalement l'eau n'est pas tombée là où on l'avait prévu. Pas de catastrophe pour autant ici, même si l'orage, cette nuit, a été costaud. Hier soir, j'ai twitter une photo de l'énorme masse d'eau qui circulait sur la Nièvre, à une trentaine de km à l'ouest d'ici. Elle a glissé vers le Morvan puis le Nord Est, l'image radar était sans équivoque. Je ne m'étais guère trompé car ce matin à la borne d'Etang, l'Arroux marque le coup. Rien de grave, il faudrait qu'elle monte vers 3 m pour qu'on commence à se préoccuper des... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Pluie, soleil, pluie, soleil, orage

L'orage gronde ce soir. Il a plu cette nuit, ce matin temps plutôt dégagé, se couvrant en fin de mâtinée :                   Après le PHtour, je suis retourné au canicross : Courses en ligne ce matin, très spectaculaires...                                                     A midi, la pluie était... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

Notre village reçoit...

Une compétition européenne a lieu ce week-end à Toulon sur Arroux ! Un canicross est organisé. Hommes ou femmes courent ou font du VTT avec leur chien ! 14 pays étaient représentés hier soir au vin d'honneur marquant le lancement de la manifestation.  Il y a des camping-cars partout sur la zone des Bruyères et aux abords du diverty-parc : 400 participants, souvent en famille, ont pris possession des lieux ! Nuages bas ce matin pour les premières courses. Mon travail m'a retardé et je suis arrivé à la fin des courses de VTT. Un... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

En amont de Nîmes

J'ai des connaissances agricoles dans ce coin ! Je me souviens de l'angoisse du père quand son fils lui téléphonait pour lui dire qu'il pleuvait plus que de normal. Faute d'entretien des rivières, à chaque orage type cévénole, leurs vignes baignaient. A chaque fois, il faut nettoyer les parcelles, remonter la terre... Je pense que ce matin, cette angoisse doit être grande. J'ai trouvé les mesures de cette borne au dessus de Nîmes, cela en dit long : Ici, dans mon village, je me souviens de 1965, en fin septembre ! Plus personne... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Aube tourmentée

Que nous réserve la journée ? Difficile de lire, dans le ciel, la météo à venir ce matin.... L'avenir de l'élevage français est aussi tourmenté et incertain que ces nuages !
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10 septembre 2014

Mieux vaut être loin de la politique

Avoir un ministre dans son département pourrait apparaître comme une bonne chose. Encore faudrait il qu'il puisse prendre le temps d'écouter sans hiérarchie ce qui est quasi impossible tant ils sont sollicités dès qu'ils sont présents quelque part... Avoir un ministre qui ne respecte pas les règles fondamentales du fonctionnement de notre société devient un vrai handicap. Forcément, il y a quelques souvenirs de joutes oratoires publiques , façon donneur de leçons. Ça fait donc désordre quand on apprend que le sieur en question... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

Si prédire la tendreté de nos viandes changeait tout ? 1/2

Si on tenait compte des attentes du consommateur, on changerait complètement la façon de travailler de la filière. L’ancien boucher  de mon village est réputé pour être un fin connaisseur en viandes. Vue de l’extérieur, c’était professionnellement un maniaque de première, ce qui explique sans doute sa compétence. Il achetait des génisses  maigres en les choisissant, une par une, non pas sur leur seule conformation, c’est à dire « formes extérieures », mais en tenant compte de plusieurs critères… Je me souviens de... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

Rentrée

  Rentrée, retour, reprise,..., rêve, retraite...
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01 septembre 2014

"Meat Standards Autralian" : des questions pour ma filière

  Quel avenir pour la viande bovine ? Quelles propositions pourraient créer une dynamique pour les années à venir ? Il peut paraitre prétentieux qu’un paysan puisse prétendre qu’il existe des pistes à explorer tandis que des industriels, des hauts fonctionnaires, des ministres sèchent depuis des années ! Personne n’a  la vérité absolue, l’expérience de ces dernières années me prouve simplement que les intérêts à court terme des uns et des autres occultent une réflexion de fond et d’ensemble, conduite sans... [Lire la suite]
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