27 août 2017

Etats généraux de l'alimentation: en attendre quelque chose ?

Il y a deux ans, avec la bénédiction du ministre de l’agriculture, un deal a été tenté au sein de la filière viande. Faire augmenter progressivement de cinquante cts d’euro le prix du kilo de viande (carcasse) payé au producteur. En effet, la limite des subventions était atteinte et face à des coûts de production sans cesse en hausse, il fallait essayer autre chose. Tout le monde admettait que le prix de revient dépassait le prix de vente + les aides... Les acteurs ont fait semblant d’accepter, en renâclant semble t’il, puis ont... [Lire la suite]
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24 août 2017

Crise Finopril et états généraux de l'alimentation

Les événements du fipronil s’accélèrent. La liste des produits concernés, dévoilée au compte-goutte,  s’allonge comme je l’avais malheureusement prévu. Pire, la fraude s’élargit à un second produit. Les autorités et services français en rejettent la faute sur un défaut d’information des Hollandais et de la commission de Bruxelles. Ils s'agitent et donnent ainsi  l’impression d’être dépassés par les événements Comme dans une cour de récréation de classe primaire, le «C’est  pas moi, c’est lui» a cours, prouvant les... [Lire la suite]
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22 août 2017

La crise des œufs : le constat !

La crise des œufs met à nouveau l’agroalimentaire sur le devant de la scène. Une nouvelle fois il s’agit d’une fraude qui nuit à toute une filière. Plus grave, elle concerne une filière « bio », avec le risque d'en casser l’image et d’amalgames. Peut-on éviter ce genre de choses ? Si j’ai bien compris la situation, il s’agit de l’emploi d’un produit annoncé comme naturel mais qui contenait un insecticide, le fipronil, autorisé sur chiens et chats, mais formellement interdit, au niveau européen, pour tout animal entrant... [Lire la suite]
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19 juillet 2017

Etats généraux de l'alimentation vu de ma cour de ferme

L'événement sera parisien ! Inauguré en grande pompe demain, il est présenté comme la solution à tous nos maux. Mais pour nous tous éleveurs, il restera bien lointain. Il sera réservé aux spécialistes. Dans le cas de la filière viande, ils restent les mêmes (INTERBEV) qui nous ont conduit là où nous en sommes, dans l'indifférence générale. Il y a bien de vrais spécialistes novateurs, inaudibles et marginalisés car remettant trop de choses en cause. Il est vrai que la course au prix n'engendre pas que des soucis dans une filière. Lait... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

...Le contexte climatique :

  Indéniablement, il n’y a plus de saisons. Le réchauffement climatique a bien les répercutions envisagées par  les météorologues. Les événements  climatiques  extrêmes sont plus violents, plus fréquents. Si ces événements n’ont rien de nouveau, 138 ans d’enregistrements ne sont rien au regard de la climatologie, la fréquence des événements hors normes, est nouvelle. Mon travail était ponctué par des dates clés, s’appuyant sur les dictons. Tout cela vacille ! Ces dernières années, faut il respecter les temps... [Lire la suite]
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13 août 2016

Toujours 15 jours de retard et règlementation stupide...

J'ai l'impression de ne pas parvenir à rattraper le retard. Les moissons se terminent enfin. L'entrepreneur est venu lundi. Une bruine mardi m'a contraint à attendre mercredi après midi pour presser la paille. Pas question de se donner des priorités ou du moins de les respecter. J'ai terminé seulement aujourd'hui de rentrer le foin. Il a fallu couper les chardons au lieu de rentrer les bottes de foin puis, le 1 er août, broyer les parties de haies qui posent problème. Une nouvelle réglementation de nos chers technocrates parisiens,... [Lire la suite]
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17 avril 2016

Filière bovine française: réveillons nous !

Au gré des rencontres, je me rend compte que, mis à part dans les bonnes boucheries, notre offre viande bovine, ne correspond plus à la demande des consommateurs en France. Depuis des semaines, je me demande comment faire passer le message, à nos dirigeants politiques et responsables professionnels, que nous allons droit dans le mur ! Il y a des solutions techniques qui permettraient de prendre le virage attendu par la société et les consommateurs, sans sur-coûts. Elles permettraient même d'envisager une sortie progressive des... [Lire la suite]
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21 février 2016

Crise de l'élevage : rétablir la vérité !

L'annonce, mercredi soir, suite à la rencontre du premier ministre avec le président de la FNSEA, m'a laissé perplexe ! J'avais cru comprendre qu'il s'agissait de trouver des mesures de sortie de crise pour l'élevage. D'où ma déception car Mr Lechypre l'a très bien expliqué le soir même: "Avec une année blanche, on ne fait que reporter à plus tard le paiement des cotisations sociales. Cela ne coûte à l'état que l'intérêt de l'argent engagé ". « J’ai aussi arrêté une mesure pour les agriculteurs qui auront  dégagé en 2015 un... [Lire la suite]
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03 février 2016

Le mépris de Mr Le Foll

Je ne sais pas s'il est bon d'écrire ce que je ressens? Cette crise de l'élevage n'en finit pas. Semaine après semaine, les cours baissent sans que personne ne semble ne plus avoir la moindre emprise sur cette situation. C'est affligeant ! Je me suis rendu compte qu'il y a un risque, en dénonçant cette dérive inéluctable, de pousser politiquement bon nombre d'éleveurs dans les bras des extrêmes. Pas question donc de se livrer à la moindre critique en période électorale. Pourtant, je ne supporte plus d'être l' otage silencieux de la... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Une semaine au goût amer...

La semaine s'est achèvée en me laissant un goût très amer ! Côté météo, nous sommes passés à côté de toutes les pluies nécessaires. Les 3 semaines précédentes, nous n'avons eu que 15 mm par semaine quand il en aurait fallu 30 ou mieux 50. 3 mm seulement cette semaine.. Les prés ont reverdi mais il n'y a pas d'herbe. Pour ne pas faire souffrir les troupeaux, j'essaye d'ouvrir les quelques parcelles préservées de pâture mais au bout de 48 heures, les vaches retournent aux râteliers et réclament. Résultat, je continue de donner les... [Lire la suite]
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