11 novembre 2012

En attendant mon hiver d'éleveur..

Les portes de la ferme vont bientôt se refermer... C'est en pensant à la chanson de Johnny que je goutte aux derniers jours de liberté. Oui, dans quelques jours, la contrainte journalière de soins pour les animaux ( le pansage selon l'expression locale) va tellement s'intensifier que je ne pourrai plus m'échapper plus de quelques heures... Plus question de passer une seule nuit en dehors d'ici. Les tours de surveillance vont reprendre, s'espaçant de 3 ou 4 heures seulement. ... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Politique américaine

Mai 2000 ! Nous débutons notre voyage d'étude aux USA. Nous venons d'atterir à Washington. Nous devions y rester 2 jours. Des orages à Chicago retarderont notre départ d'une journée, nous permettant de visiter tous les lieux de pouvoir américains de la capitale. Car nous passons les deux premiers jours quasi exclusivement dans une annexe de l'ambassade de France.  ... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Paysan jusqu'à la mort...

" Mais tu sais bien que ton travail n'est pas reconnu à sa vraie valeur, il n'y a pas de raison pour que cela change ! " La remarque de Mme PH est pertinente, cinglante même ! Il y a une sorte de fatalisme dans le propos, un brin de regret. J'oscille entre colère et abattement. Y a t'il un endroit dans le monde où les paysans sont reconnus pour leur travail ? J'en doute. Je me souviens lors du voyage d'étude aux USA auquel j'ai eu la chance de participer, qu'à l'époque, un quart des farmers en activité avaient plus de 65 ans ! En... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Le paradoxe alimentaire...

Je reprends le titre d'un article canadien, que je vous invite à lire ...( Merci Mr Philippon) J'hésite toujours à livrer ici mon opinion sur la PAC qui devrait voir le jour l'année prochaine. La donne mondiale a brutalement changée. Je vois mal comment on pourrait maintenir l'actuelle politique agricole commune ! En France, aucune réflexion ne descend jusqu'aux paysans comme moi. On a l'impression, voir la conviction, qu'il y a une omerta sur le sujet. De temps en temps, on nous inquiète avec une possible remise en cause du budget... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Sécheresse US : Je spécule...

Le rapport de l'USDA de ce mois reste préoccupant. Récolte et stocks de maïs aux UA restent en dessous des dernières prévisions ! Résultat, on ne peut pas attendre de baisse du prix des céréales dans les prochaines semaines. La répercussion se fait toujours sentir sur le prix des aliments. Les opérateurs physiques avaient pris des positions sur les marchés à terme avant la hausse spectaculaire de l'été. Mais ces positions se consomment et ils doivent à nouveau acheter pour faire tourner les usines. De plus, l'étude sur les OGM a eu... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Indisgestion du soir...

Un communiqué de la préfecture " Dans le cadre de la réforme des textes relatifs à l’application de la directive 91/676/CEE dite directive« nitrates », un groupe régional d'expertise (GREN) a été constitué pour élaborer un rapport technique sur leraisonnement de la fertilisation azotée pour la région Bourgogne. Ce document a permis de rédiger l'arrêtépréfectoral régional établissant le référentiel de calcul opérationnel pour chaque culture présente en zonesvulnérables. Ses dispositions sont applicables à partir du 1er septembre... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Sécheresse US : Conséquences sur le cours des bovins.

J’ai envie d’aborder un sujet sensible ici : Le marché de la viande bovine. (Même si j’ai ensuite des reproches ailleurs).Lorsque l’on parle de l’ensemble des acteurs entre l’agriculteur et votre assiette, on parle de filière. Certaines filières agricoles sont structurées et les relations commerciales en leur sein sont établies par des contrats, la volonté d’une promotion globale des produits, d’innover… Pour rester gentil, disons simplement que la filière viande n’entre pas dans cette catégorie et qu’elle fonctionne comme il y a... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

sécheresse US, l'autonomie de la ferme me protège

Depuis deux ans, l’acheteur du groupement qui vient acheter les broutards, me demande à l’avance la feuille des poids. Non, il n a pas perdu la main et reste capable d’estimer le poids des animaux sur pied, mais à 5% près. Car ce poids, à conformation égale, varie en fonction de la nourriture et de la durée de l’alimentation. Sur la feuille, les prévisions de poids individuelles des broutards  sont recalculées pour le jour de la visite. J’applique des formules simples de gain de poids quotidien en partant de la dernière pesée... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Sécheresse US ; impact sur ma gestion du sol

« … pour la troisième fois en cinq ans, la campagne va être marquée par des  prix exceptionnellement élevés » : Franceagrimer en parlant du marché des céréales. Les années climatiques se succèdent sans se ressembler. L’année dernière, la sécheresse du printemps m’a obligé à acheter plus de 110 t de paille… Bien entendu, je n’étais pas seul dans ce cas. Résultat, les prix de la paille ont flambé, passant grosso modo de 70 €/t rendue ici à près de 110 €/t. Cette année, lorsque je me suis renseigné, on m’a annoncé 95... [Lire la suite]
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31 août 2012

Sécheresse US, l'impact sur l'élevage

Dans les fermes des années 70 de ma région, on produisait encore tous les types de viande, ou plutôt, on pratiquait tous les types d’élevages. Certaines productions étaient destinées à la vente, la plupart à l’autoconsommation. En y repensant, en 40 ans, tout a changé. Mon père faisait une bande de cochons charcutiers, une fois par an. Il achetait des porcelets au début du printemps et on les tuait sur la ferme en novembre, à 160 kg environ de mémoire. Ils avaient donc 8 ou 9 mois. Ce sont des omnivores, ils mangeaient donc différents... [Lire la suite]
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