31 août 2018

Effets de la PAC sur les prix agricoles... EGALIM 3

Au niveau des agriculteurs, le résultat réel des états généraux de l'alimentation ressemble à  une grande énigme. Ils n'ont pas suscité de débats entre nous. Tout au plus, y a t'il eu quelques brides d'informations, polarisées par les médias, principalement autour de deux grands sujets : l'avenir du glyphosate et les relations commerciales entre  producteurs, transformateurs et distributeurs. C'est un peu comme si quelques "experts", hauts fonctionnaires ou le lobbying de quelques acteurs avaient confisqué le débat. Comme si... [Lire la suite]
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30 août 2018

Article de la France Agricole... EGALIM 2

Merci encore à la France Agricole d'avoir relayer un message venant du fin fond des campagnes. Pour l'anecdocte, j'ai eu la chance de recevoir Mr Gaudillère qui est venu faire des photos. Un autre moment de rencontre. Il a créé un journal qui traite de la viticulture de Bourgogne et des vins ! La culture oenologique et la communication autour des vins, de ceux de Bourgogne dans notre cas, sont autrement plus riches, conséquentes et motivantes que celles autour de la viande, qui, à destination du grand public, n'existent quasiment... [Lire la suite]
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29 août 2018

Table ronde organisée par tagmyfood . EGALIM 1

J"ai été invité à une table ronde dans le cadre d'une journée organisée par une start-up sur la qualité de la viande. Le rencontre avait lieu à Rungis. Pourquoi moi ? C'est un exercice auquel je suis peu rompu. J'avais décidé de parler librement bien que la prudence aurait du être de mise avec tous ces gens que je ne connaissais pas... A ma grande surprise, j'ai eu l'impression de ne pas trop détonner dans mon propos. J'ai même été surpris de certaines réactions comme celles suivant mon jugement, émis avec des pincettes, sur la... [Lire la suite]
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18 août 2018

Rencontre avec "FLO", comment renouveler le monde des éleveurs ? Des fermes start-up ?

"Flo" a traversé le département pour venir faire le tour du matin à la ferme. Il m'a raconté son histoire et j'avoue que je me pose des questions à l'heure où la pyramide des âges est préoccupante dans le monde agricole ! C'est un vrai passionné, mais comme il n'est pas issu du milieu agricole, envisager une installation en élevage, sans capitaux de départ, est plus qu'une galère, c'est impossible ! "Les banques me déconseillent de tenter la démarche". Il a donc un boulot mais on sent bien que la passion est ailleurs, dans les prés et... [Lire la suite]
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22 mai 2018

Malgré un constat alarmant, une pointe d'espoir...

Je ne pensais pas susciter autant de réactions en m'essayant à une vidéo de 18 minutes improvisée! Pourtant le constat que j'y fais est plutôt alarmant comme l'est la situation des éleveurs ici. Mais dans ces commentaires, il n'y a pas de renoncements chez les très jeunes, c'est réconfortant. Rien que cela doit inciter les responsables à se battre pour inverser la tendance actuelle qui brise des ambitions de paysans! Nous vivons une rupture dans le modèle. On peut s'arc-bouter à défendre ce modèle qui semble dépassé ! On peut aussi... [Lire la suite]
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07 janvier 2018

Un exemple de l'évolution numérique en élevage !

Nous avons obligation de déclarer sous 8 jours tous les mouvements d'animaux de la ferme. Le but est d'assurer la traçabilité des animaux en cas de problème sanitaire. La naissance est un de ces mouvements. L'enregistrement se fait sur une base de données tenue dans chaque département (IPG) qui les transmet ensuite à une base nationale. Au fil du temps, nous sommes passés de l'envoi courrier de bordereaux CERFA, au fax, puis à un échange de données entre un programme de gestion de troupeau sur nos ordinateurs avec la base, puis à la... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

...Le contexte climatique :

  Indéniablement, il n’y a plus de saisons. Le réchauffement climatique a bien les répercutions envisagées par  les météorologues. Les événements  climatiques  extrêmes sont plus violents, plus fréquents. Si ces événements n’ont rien de nouveau, 138 ans d’enregistrements ne sont rien au regard de la climatologie, la fréquence des événements hors normes, est nouvelle. Mon travail était ponctué par des dates clés, s’appuyant sur les dictons. Tout cela vacille ! Ces dernières années, faut il respecter les temps... [Lire la suite]
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15 septembre 2016

...Le contexte sanitaire :

  Il y a un an, en fin d’été, réapparaissait la FCO. Puis en fin d’année, c’est la grippe aviaire qui resurgissait dans le sud-ouest. Dans les deux cas, ces épizooties sont arrivées au pire moment : Au début de la période de vente des broutards dans le premier cas, avant les fêtes  de fin d’année dans le second ! Classé en zone « sale » ou contaminée, les mesures sanitaires paralysent le marché. Pour stopper les maladies, il faut isoler les zones où elle est apparue. Ensuite, vide sanitaire ou... [Lire la suite]
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14 septembre 2016

La fin de paysanheureux ? Contexte 1

  Ne plus écrire me manque beaucoup. Le contexte est simple. Le cumul  des déconvenues entame lentement et irréversiblement le moral. Face à des événements sur lesquels nous n’avons aucune prise, le silence et  le repli sur soi l’emportent sur l’optimisme et l’envie de communiquer. J’essaye, en société, de ne rien laisser paraître. J’écoute  les autres se plaindre, souvent pour des broutilles, avec le sentiment que mon avenir professionnel  est sur une planche savonneuse sur laquelle je glisse inexorablement... [Lire la suite]
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17 avril 2016

Filière bovine française: réveillons nous !

Au gré des rencontres, je me rend compte que, mis à part dans les bonnes boucheries, notre offre viande bovine, ne correspond plus à la demande des consommateurs en France. Depuis des semaines, je me demande comment faire passer le message, à nos dirigeants politiques et responsables professionnels, que nous allons droit dans le mur ! Il y a des solutions techniques qui permettraient de prendre le virage attendu par la société et les consommateurs, sans sur-coûts. Elles permettraient même d'envisager une sortie progressive des... [Lire la suite]
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