08 octobre 2017

Petit paysan

A mon tour, je suis allé voir le film. Je n'ai pas de reproches à lui faire, si ce n'est sur un ou deux détails. La solitude de l'éleveur face à une épidémie sur laquelle il n'a aucune prise, ni reproche à se faire, est très bien rendu. Je me suis demandé comment je réagirai en pareil cas. J'ai vécu l'angoisse un jour où une vache de la ferme a été consignée, le temps d'analyses, pour cause de suspicion. En fait, à l'époque de l'ESB, en cas de doute, les animaux d'avant et d'après le suspect sur la chaîne, était consigné. C'était... [Lire la suite]
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19 octobre 2016

Redevenir un paysanheureux : petit moment de bonheur: "passeur" !

La maman est un peu inquiète. Non qu'elle ne veuille me confier son rejeton mais en cette soirée plutôt fraîche, le souci est d'ordre vestimentaire. Il ne faut pas qu'il prenne froid. A cet âge là, il y a toujours un bout qui n'est pas couvert et qui dépasse. Une fois vêtu comme il se doit, lui, est partagé entre les bras maternels sécurisants et les miens moins connus qui appellent à la découverte. Je le prend vite et sort sans attendre pour trancher au plus vite son dilemme. Dès la porte franchie, sa curiosité l'emporte. Sur le... [Lire la suite]
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16 février 2016

Un moment heureux...

J'avais croisé Bernard, pour la première fois dans la vie réelle, il y a quelques semaines...Le temps d'échanger quelques mots rapidement et d'apprendre, je n'avais pas tilté, qu'il est maintenant en retraite, bien méritée ! Nous avions convenu de nous revoir rapidement. Belle surprise ce matin, il s'annonce au téléphone. Sur la ferme, cela tombe plutôt mal. Je suis tellement éreinté que je profite d'un petit trou de vêlage pour repousser un peu l'heure du lever matinal. Je continue par principe les surveillances avec la caméra,... [Lire la suite]
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28 novembre 2014

Vivre avec dame nature...

Les tragiques événements du sud de la France nous rappellent que dame nature est parfois très dangereuse. 4 morts horribles par noyade, nous sommes pourtant au XXI è siècle ! J'ai  une pensée sincère pour tous ces gens qui voient leur vie détruite, je pense aux proches des disparus. Je pense également à tous ceux qui doivent nettoyer une nouvelle fois leurs habitations ou leurs entreprises... Quand à mes collègues, des vignerons ou des maraîchers, j'imagine la lassitude de voir des récoltes détruites, des parcelles à nettoyer... ... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Incompréhensibles paysans

Il a plu presque tous les jours depuis le 20 décembre environ. Deux mois et demi, sans qu'il soit possible de travailler dans les champs ou prés, tant le sol était détrempé. Alors, pour les paysans comme pour tout le monde, le retour du soleil depuis presque 3 semaines a été un bonheur.  Nous nous attendions à un ressuyage lent, donc long. Avec précaution au départ, puis en nous enhardissant, nous avons pu passer de mieux en mieux sur les parcelles pour rattraper les retards, puis effectuer les travaux de saisons. Fin du broyage... [Lire la suite]
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08 octobre 2013

Le paradis des vaches 3

Avant de passer, dans un prochain billet, au positionnement que nos productions devraient prendre, je vais terminer la visite du ranch américain. Nous remontons dans le bus qui reprend l'autoroute. Le responsable du voyage nous annonce que le ranch a refusé que nous puissions visiter l'abattoir. Cela laisse la place à toutes les hypothèses...  Les abattoirs US n'ont pas bonne presse. On nous explique que l'on trempe les carcasses dans une solution chlorée pour les désinfecter... A Des Moines, on a mangé un soir du poulet... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Le paradis des vaches 2, le choc du Harris ranch ! Un immense feed lot.

Nous sortons de San Francisco !             L'autoroute traverse une zone semi-désertique... Sur les collines, il y a des éoliennes. Il fait déjà très chaud lorsque nous prenons une bretelle de sortie. Le spectacle commence. Pendant 3 heures, le petit paysan charolais que je suis, va en prendre plein les yeux, submergé par la taille, la rationalité implacable... Je n'aurai jamais imaginé un tel truc. Tous les superlatifs, dont les américains raffolent, peuvent être employés : " Le... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Livre photo chez Photoweb, je suis pigeonné !

J'ai passé un temps fou à composer un livre pendant mes vacances. L'histoire est simple. Tous les ans, le comité agricole du village organise des manifestations locales. Au printemps, des éleveurs et un vétérinaire vont expliquer le métier d'éleveur à l'école communale. A midi, au restaurant scolaire, ils offrent un plat de viande, accompagné de pommes de terre de deux fermes de la commune. On m'avait demandé de participer cette année en mettant à disposition un petit support papier venant de la maison du charolais. J'ai accepté de... [Lire la suite]
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28 août 2013

Blister casse tête

J'ai cassé la lame de mon couteau aujourd'hui. Pour faire levier, ce n'est pas terrible... Le couteau, il n'est pas de vrai paysan qui n'en n'ait pas un dans sa poche. J'en ai toujours besoin, ne serait ce que pour défaire les bottes de foin ou de paille. Bref, il me sert à tout sauf pour manger. Et oui, j'ai connu des tas de collègues plus âgés qui sortaient toujours le leur à table ! J'avoue que je voudrai en aucun cas le faire avec le mien car je ne coupe pas que des choses propres... Donc, j'ai fait provision de couteaux... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

Tous comptes fait, une bénédiction pour le paysan...

Une nouvelle fois, je vais jouer des paradoxes de notre métier et de dame nature. Ce matin, j'ai pris une photo qui résume à elle seule les avantages et inconvénients d'une journée que la plupart qualifiront de "pourrie" ! Tout commence cette nuit et plus particulièrement vers 4 ou 5 heures du matin avec les premiers orages. On dit "orage du matin, 7 orages dans la journée...! " A cette heure, j'en ai compté 6 mais le nombre n'a pas d'importance, le dicton veut d'abord dire que si les orages arrivent le matin, donc à la "fraîche", il... [Lire la suite]
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