prix - paysanheureux

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La canicule de trop ?

Les animaux se réfugient dans les endroits ombragés et frais ! C’est en ce moment qu’on mesure l’intérêt des haies, des arbres et d’espaces plus larges. Heureusement que les animaux ne sont pas dans les bâtiments devenus fournaises. Avec ces températures,...

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Tags: PAC, prix

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27 août 2017

Etats généraux de l'alimentation: en attendre quelque chose ?

Il y a deux ans, avec la bénédiction du ministre de l’agriculture, un deal a été tenté au sein de la filière viande. Faire augmenter progressivement de cinquante cts d’euro le prix du kilo de viande (carcasse) payé au producteur. En effet, la limite des...

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Tags: remarque société, PAC, prix

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19 juin 2016

"A la pêche aux vaches"

Vous vous souvenez du "petit rapporteur" ? C'est l'air de la pêche aux moules que j'ai eu envie de chanter la semaine dernière... La principale raison de mon absence ici, depuis des semaines, s'explique par le graphique suivant, officiel puisqu'émanant...

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Tags: elevage, prix, f

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17 avril 2016

Filière bovine française: réveillons nous !

Au gré des rencontres, je me rend compte que, mis à part dans les bonnes boucheries, notre offre viande bovine, ne correspond plus à la demande des consommateurs en France. Depuis des semaines, je me demande comment faire passer le message, à nos dirigeants...

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Tags: avenir élevage, PAC, prix

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25 octobre 2014

Veaux à 1 €

François, puis Nicole ont attiré notre attention sur la situation du marché des veaux à Saint Etienne la semaine dernière. J'ai retrouvé l'article en question sur "la france agricole" que j'ai reçu à titre gracieux pour me convaincre de m'abonner... Oui,...

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Tags: prix

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2 avril 2014

Perception du marché

Je fais des clôtures et commence de lâcher les animaux. Le temps pour écrire est donc limité. Cet hiver pluvieux nous a fait prendre un gros retard dans les prés, retard qu'il faut combler au plus vite pour que la mise à l'herbe soit réussie. Reprendre...

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Tags: elevage, PAC, prix

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23 août 2013

La viande, un mets de choix ?

Au cours des échanges linguistiques pour nos enfants, nous avons eu la chance et la joie d'acceuillir des ados de plusieurs pays, pendant plusieurs semaines à chaque fois. Mon incapacité à parler anglais ne m'a pas permis d'expliquer mon métier. Mais...

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Tags: avenir élevage, remarque société, perso, prix, viande

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21 août 2013

Le steak artificiel à 250000€ le kilo, vu par PH

Depuis l'Allemagne où il effectue un stage, PH fils m'a envoyé un lien que je médite depuis une quinzaine de jours. C'est le bénéfice d'être seul sur un tracteur ou un moissonneuse, on a le temps de penser. Depuis quelques temps, j'hésite à livrer ici...

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20 mars 2013

Recherche et filière viande, ceci explique cela...

J'ai pu m'échapper une dizaine d'heures hier de la ferme. J'avais une réunion à côté de Clermont Ferrand. Je n'étais pas retourné dans ce centre de l'INRA depuis mes études, à savoir il y a 35 ou 36 ans... C'était donc une sortie nostalgie. Souvenirs,...

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26 février 2013

Findus, cheval et cie...

Quand on cherche, on trouve ! Je crois que l'affaire du cheval chez Findus pourrait être salutaire pour nous. Les analyses ADN imposées par la commission européenne permettent d'avoir une idée plus précise de l'importance de la fraude pour tout ce qui...

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