paysanheureux

29 janvier 2017

le 29 janvier, la moitié de l'hiver

Ce matin, j'ai eu un brin de nostalgie. Une pensée pour mon père qui les 29 janvier faisait le tour des fenils pour faire un point visuel de l'état des stocks de foin ou de paille. On estimait l'avancement de la consommation de foin en se remémorant le fenil en début d'hiver. Pas question de compter les bottes de basse densité, puis de moyenne densité. Trop nombreuses, on comptait en ferme ou demie ferme de charpente ! A l'époque, on rentrait les animaux un peu après la saint martin (11 novembre) pour les lâcher vers la fin mars. Bien sûr, le 29, c'est théorique mais je pense que c'était un marqueur, y compris psychologique, au sens où à partir de la fin janvier, on voit réellement les jours rallonger...

 

Ce matin, j'ai eu un clin d'œil. A la boulangerie, nous avons parlé météo. "Quel brouillard cette nuit et ce matin !" " Je suis rentré d'Autun vers minuit, je n'y voyais pas à plus de 60m. J'ai dû rouler à 50 depuis Etang !"... En souriant, je lance "On ne va pas se plaindre d'avoir un vrai hiver !". J'ajoute " Et maintenant, il faudrait de la pluie pour tout le mois de février". Un soupir émane d'une personne présente. Avec humour, un client commence "C'est vrai, pluie de février vaut" " Du fumier". "Et oui, certains voudraient avoir le soleil de la côte d'azur toute l'année !" Et tout le monde part avec un immense sourire.

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19 janvier 2017

Froid exceptionnnel ? Pas vraiment !

Depuis 4 jours, le froid fait le Une des médias. Le mot exceptionnel est employé à tort et à travers ! En réalité, le jour le plus froid a été le samedi 7 janvier, au matin, avec -10°C. Ici, depuis ce lundi, il gèle de façon raisonnable. On descend doucement, en passant de - 5°C à -8°C ce matin. Rien d'alarmant, nous sommes en janvier, donc en hiver, il est plutôt mieux que celui-ci "se fasse " !

En faisant des recherches pour d'autres choses, j'ai découvert une description des hivers de fin 1787 à 1790 à Autun ! Il s'agit de relevés médicaux de l'époque. Les rigueurs de hivers avaient d'autres conséquences pour la santé, jugez plutôt. 

Deux surprises : Une, déjà à cette époque, "il n'y avait plus de saisons puisque les hivers étaient plus ou moins rigoureux ! Deux, l'hiver 1788/1789 a été autrement plus dur et exceptionnel que celui que l'on vit aujourd'hui :

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-18°C pour la saint Sylvestre, 74 jours de neige, 89 jours de gel ! Et dire qu'aujourd'hui, on parle de "froid exceptionnel" en prenant 5 ans en référence...

 

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11 janvier 2017

Déménagement express à Paris

Hier, j'ai fait près de 800 km en kangoo !

PH fils emménage à Paris pour son travail. Je suis heureux qu'il ait trouvé un job qui lui plaise. Fier également, même s'il ne sera pas paysan. On dit que les jeunes nous poussent. C'est le cas pour moi, indirectement. Mes enfants me font imaginer l'élevage de demain, permettant par de nouvelles techniques,  de préserver un mode de production naturel !

J'appréhendais l'exercice d'hier. Conduire dans Paris, avec sa voiture est déjà sportif. Conduire avec un utilitaire me faisait peur. Celui-ci n'avait pas de GPS, nous avons donc utilisé "MAP" sur nos portables. C'est très performant, on changeait même de rue en fonction des encombrements. Donc, PH fils co-pilotait pendant que je conduisais...

Je n'ai pas été déçu du voyage. C'est hard ! Nous sommes arrivés vers 11 h 30. Il y avait des camions de livraison dans tous les sens. Impossible de ne pas emprunter des couloirs de bus pour les dépasser. Au final, ironie du sort, notre rue était bloquée par un camion, de déménagement !!!!

Après son départ, nous avons déchargé rapidement grâce à 2 jeunes solides ! Puis je suis reparti de suite. A nouveau, la folie parisienne. Des vélos ou motos qui doublent à gauche, à droite, sans respecter aucune règle... Il y a même une blonde en smart qui m'a doublé par la droite en empruntant une piste cyclable. Pour finalement se retrouver coincée juste devant et bloquer la piste un bon quart d''heure. Le pire, c'est la bêtise de certains qui klaxonnent pour rien. Par exemple, la rue était bloquée, loin devant. Et bien derrière, il s'est mis à klaxonner comme un marteau. Un moment après, le même a recommencé parce que celui qui était devant lui n'avait pas redémarré dans la seconde du feu vert alors que la rue était encore bloquée devant. J'avais plus qu'envie de fuir cet enfer et ce stress permanent. Je rêvais de retrouver mon C15 et le chemin du bois, sa paix et sa tranquillité...

chemin-du-bois

J'ai déposé PH fils le long du canal saint Martin et je m'en suis sorti comme un grand pour retrouver l'A6, sans GPS, ni aide. Quoique fatigué, j'ai éprouvé un immense soulagement en retrouvant les stabulations le soir. Je ne pourrai pas vivre à Paris. Quelle idée d'empiler des millions de gens sur si peu d'espace ! Pas étonnant que les comportements soient si agressifs et individuels. L'instinct animal ressort pour tenter de passer devant les autres, comme si les gens étaient en compétition permanente les uns contre les autres. Nos campagnes sont un paradis !

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16 décembre 2016

Armoire échange de livres à vival

Notre épicier a eu une excellente idée. Depuis quelques jours, une armoire spéciale côtoie l'étalage de fruits :

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Le principe est simple. Vous déposez un livre et vous en prenez un en échange. Une façon sympathique de partager nos lectures. Je me permets donc d’en parler car je trouve l’initiative très intéressante. Cette petite animation en sus de son activité témoigne de son dynamisme. J’espère sincèrement que cela attirera de nouveaux clients, ce serait très mérité. Une façon de l’encourager et d’aider au maintien des petits commerces de proximité. Peut-on se plaindre de leur disparition si on n’y va jamais ?

De plus, en campagne, nos commerçants sont très accueillants !

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14 décembre 2016

PH tour à nouveau possible

« Tu en as trouvé un ! Ça commence de se faire rare… » Ce n’est pas moi mais mon garagiste qui en a trouvé un. Il l’a remis en état et depuis 3 jours, Mme PH a retrouvé un « grand enfant qui joue avec son jouet ».

Mais ce n’est pas moi qui suis le plus content. Lorsque j’ai déboulé le premier matin, au coin de la stabulation, avec mon nouveau véhicule, elles ont levé la tête, interdites. Tout de suite, elles sont précipitées vers les cornadis. Pourtant, privées de la mêlée, elles restaient impassibles les autres jours. Même accueil dans les prés, les voici revendicatives alors que le seul foin leur suffisait largement ces derniers jours.

J’ai donc retrouvé un C15 et j’en suis très heureux. Pendant 6 mois, j’étais privé du plaisir de conduire au milieu de mes troupeaux. En tracteur, cela a beaucoup moins de charme. Et il m’était plus difficile de faire partager mes passions sur la ferme. Cerise sur le gâteau, celui-ci a un autoradio. J’espère qu’il ira au bout de ma carrière professionnelle ! Et en passant, je me demande pourquoi Citroën a abandonné un modèle aussi demandé. Les nouveaux modèles ont des gardes au sol beaucoup trop basses pour rouler sur les chemins.

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04 décembre 2016

Derniers préparatifs

Semaine de béton et de soudure. J'espère terminer demain les travaux de remise en état de la stabulation. Chaque année, je dois réparer la casse et j'essaye d'apporter de petites modifications, ces détails qui améliorent et facilitent le travail. Et chaque année, comme c'est quelque chose que je subis plutôt que j'apprécie de faire, je le fais au dernier moment...

 

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Ensuite, ce sera l'hiver et les premiers vêlages dès cette semaine. Il n'y a que les caméras que je n'ai pas encore vérifiées. Je vais rentrer les 3 gros lots de vaches et trier celles qui peuvent être à terme avant la fin du mois. Je relâcherai les autres. Depuis la trombe d'eau de la semaine passée, où elles se sont réfugiées sur les hauteurs, le petit froid sec leur plait bien. Ces derniers jours, elles ne se pressent pas les matins pour venir au râtelier. Il y a même un lot qui attend la fin d'après-midi pour venir manger son foin. Cela permet autant d'économies de paille de litière!

 

 

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03 décembre 2016

La gestion des déchets de la ferme

Mercredi matin, je suis allé patienter pour les déchets vétérinaires. Je n’ai pas attendu très longtemps, heureusement. D’ailleurs la météo nous encourageait avec un beau soleil. Un chèque contre une facture et l’on peut échanger une boite pleine contre une vide.

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C’est maintenant bien ancré dans nos campagnes. Chaque année, nous remettons ainsi dans des boites identifiées, tout ce qui concerne les bidons, fioles et autres déchets véto. Dans une boite à part, la même que celles que j’ai remarqué chez les médecins, tout ce qui concerne les seringues, aiguilles et autres coupants éventuels…

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En repartant, j’ai fait un tour à la coop voisine pour prendre des sacs, jaunes, pour les ficelles. Bien que je n’aie que cinq bidons phyto à recycler, j’ai eu droit à un grand sac blanc pour ne pas mélanger. Au printemps, je ferai des fagots de bâches plastiques et des big-bag. Régulièrement je rends les bidons d’huile vide et l’huile de vidange est récupérée… En faisant le tour, tous les déchets de la ferme sont triés et tout ce qui peut l’être est recyclé. Sinon, c’est détruit selon des procédures précises. Nos plastiques servent à faire les gros tuyaux noir annelés. J’imagine que les déchets véto et phyto sont incinérés à très haute température pour qu’aucune matière active se retrouve dans la nature…

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Nous payons pour tout cela, mais la plupart des paysans du coin sont dans ces protocoles. Personnellement j’essaye d’empiler les bâches plastiques au fur et à mesure. Il est vrai que quelques jours avant la collecte, la pile n’est pas très jolie mais tout est trié pour être recyclé. Ce qui semble très loin d’être le cas pour ce qui concerne les déchets ménagers. C’est ce que j’entends dans les réunions de la com-com qui a en charge cette gestion. Du coup, les coûts s’envolent. Le vrai problème tient à ce que ceux qui font bien ne sont pas forcément favorisés financièrement.

Donc avant de toujours de voir les agriculteurs comme des pollueurs, j’aimerai juste qu’un jour, on parle de ceux, et c’est une majorité ici, qui font l’effort de collecter tous les déchets de leur ferme. Et qu’on arrête de prendre pour une généralité les manquements d’une petite minorité !

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02 décembre 2016

Pensée solidaire pour les producteurs du sud-ouest

Ce soir, je voudrais avoir une pensée sincère pour tous les producteurs de foie gras et de volailles du sud-ouest. H2N8 est de retour au pire moment pour eux. Pour la seconde année consécutive, ils vont perdre une partie de leur production, toute pour ce qui concerne les élevages touchés. Aucune subvention ne compense le préjudice, financier et encore moins moral. Pourvu que la survie des exploitations ne soit engagée. J’espère que les conséquences à l’exportation ne seront pas durables dans le temps. Je souligne également que c’est une perte importante pour notre économie. On critique beaucoup l’agriculture, en oubliant ce qu’elle rapporte !

La gestion des risques épidémiques semble nous échapper, collectivement. Les flux commerciaux rendent impossible une protection sanitaire totale. Pour notre part, nous sommes toujours considérés comme zone à risque FCO ! J’ai fait vacciner les veaux que je compte vendre à l’exportation. Mais plusieurs pays ont fermé leurs frontières. Cela se ressent sur les cours des animaux. J’ai le sentiment que nous avons reculé en termes de protection de nos troupeaux ces toutes dernières années même si les fléaux comme la fièvre aphteuse ou la rage ont disparus.

L’élevage est particulièrement sensible aux maladies hyper contagieuses qui pour les dernières apparues ne sont pas transmissibles à l’homme. Heureusement ! Néanmoins, je suis inquiet de lire dans la presse que la population française remet en cause, massivement les vaccins. Inquiet, pas pour nos troupeaux mais pour nous, humains. Quand je vois la vitesse de propagation de certaines maladies animales, je frémis en imaginant ce que donnerait un virus, à incubation un peu longue, aussi transmissible que celui de la grippe, sous une forme très dangereuse. Mieux vaut ne pas y penser.

Enfin, n’imaginez pas que le monde végétal soit indemne de tout soucis. L’Esca par exemple sévit dans les vignes sans que les viticulteurs ne puissent soigner puisque le seul produit efficace est interdit. La flavescence dorée fait des ravages en Bourgogne. Tout cela pour dire que la nature n’est pas toujours aussi gentille que certains le croient.

Heureusement, nous avons des médecins hyper compétents, une recherche efficace, des vétérinaires de terrain très attentifs... Mais cela ne vaut que si on les écoute. Et à condition que certains arrêtent de colporter un discours laissant croire que l’Homme est devenu invincible, en remettant toujours en cause les vrais progrès de la science !

Enfin, pour les fêtes, mangez du foie gras français ! Vous ne risquez rien ! Au contraire de certains saumons importés...

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27 novembre 2016

Originalité de l'histoire du comté du charolais

Le comté du charolais aurait-il été au royaume de France ce que le village d’Astérix a été fictivement à l’empire romain ? Sans bataille, par le jeu des rachats, des dots et des héritages….

Remarquable conférence, hier après-midi, organisée par « les amis du Dardon ». Mr Fernand Laurent nous a fait découvrir une période méconnue de l’histoire du comté de Charolles. Il a bien insisté sur le fait que la particularité historique du comté n’est mentionnée dans aucun livre scolaire d’histoire français, tandis qu’elle l’est dans les manuels scolaires de 7 autres pays européens.

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La qualité du narrateur rend le récit captivant tandis que nous avons dû nous immerger de la fin de la guerre de 100 ans, aux ducs de Bourgogne avant de nous souvenir du saint empire germanique associé à l’Espagne. Mr Laurent survole les siècles avec passion.  On s’est arrêté hier au XVI è siècle… Où le charolais se distingue toujours, nous aurions pu aller jusqu’en 1761 selon Wikipédia :

L’histoire est complexe et se noue au XV è siècle. Intimement lié à l’histoire des ducs de Bourgogne, Philippe le Hardi ayant racheté le comté aux armagnacs, et à leurs descendants, ou plutôt leurs descendantes, le comté n’a pas été définitivement français avant Louis XV…

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Ainsi la singularité de l’histoire du Charolais est liée aux destins de la fille et de la petite-fille de Charles le téméraire, le dernier duc de Bourgogne, défait à Morat puis à Nancy où il meurt… Les cartes historiques montre que l’anomalie du charolais fait un peu tâche au royaume de France, à différentes époques…

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Pour les passionnés, je vous laisse découvrir le site des « eurocharolais » ! Et le livre de Mr Laurent :

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Enfin, Toulon sur Arroux faisait partie du charolais. C’était même la troisième ville du comté en 1543. On peut estimer la population à 700 membres environ. Avec une particularité découverte par Mr Laurent en étudiant les « cerches », sorte de recensement dans les paroisses de l’époque. Toulon a un très grand nombre de cordonniers, profession qui n’apparait pas en si grand nombre dans les autres paroisses. De cordonnier à tanneur, il n’a qu’un pas ou une semelle qui laisse penser que « la maison du tanneur » ainsi que « la rue des tanneries » pourraient être les derniers témoins d’une activité artisanale très importante pour notre village à cette époque. Prospère, sans doute, si on en juge par la qualité de la construction :

 

 

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20 novembre 2016

Un autre troupeau, denier break avant hiver

On peut s’extasier du comportement d’autres animaux que les vaches… J’ai ainsi croiser un troupeau d’autres animaux :

troupeau-de-flamants roses

Au crépuscule, ils se mettent à la recherche de la nourriture, pour un dîner frugal.

Flamants roses diner

Le principe est simple ; plonger la tête dans l’eau et sans doute la vase pour trouver insectes, larves ou autres.

flamants roses fin-de-journée

La plongée dure 30 secondes environ puis ils se redressent pour respirer.

flamants roses pêche

Mais en eau trouble, on ne se voit pas et on peut se cogner (Manqué, le temps sortir l'APN). A moins qu’il ne soit question de limites de territoires. Comme dans toute société, y compris humaine, cela se traduit par un conflit…

flamants roses conflit

Celui de droite n’est vraiment pas content, regardez les plumes. Et on dit que les hommes sont supérieurs, parfois j’en doute.

flamants roses bagarre

Nul doute que la nuit a ramené la paix sur le marais.

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