Un blog paysan...
Voilà quelques temps que je ne surfe plus ! Je m'en excuse auprès de Mamienne, Isa, Bernard, "tu seras paysan", Jean Baptiste... pour citer quelques autres paysans qui prennent le temps de faire connaître notre métier et notre quotidien... Pardon, à ceux que j'oublie, je n'arrive plus à suivre en ce moment...Trop de travail à rattraper !
Ce soir, je voudrais vous emmener aux confins du Puy de Dôme et de la Loire , du côté d'Ambert ! J'ai aimé leur graphique présentant l'évolution de leur chiffre d'affaire ! Antoine et Louis, Bravo ! Voilà un brin d'espoir et d'optimisme sur lequel il nous faut prendre modèle ! 6 tonnes de fourme commercialisées par vos soins avec un prix de valorisation du lait qui fait rêver ! Il y a donc des alternatives à l'industrialisation du commerce des produits agricoles. Durant mes études, là où Antoine va en réunion de temps en temps, je suis passé régulièrement dans votre coin pour aller en stage ! On ne peut pas dire que vous soyez sur un axe de circulation majeur !!! Pourtant votre réussite est un exemple pour démontrer que l'isolement géographique n'est pas un handicap insurmontable !
Bravo, Antoine pour le titre de fermier d'or ! Pas mal pour quelqu'un qui a débuté dans le Puy de Dôme depuis 2007... Comme quoi, il nous faut y croire et innover ! Je n'en dis pas plus, la lecture du blog vous en apprendra plus ! Ils ne parlent pas que de fromage, vous y verrez des vaches ( plus colorées que les miennes ) et des paysages à couper le souffle ! Mais un conseil, ne manquez en aucun cas la vidéo de ce billet. Moi qui cherche la vraie définition du paysan, qui me parait être d'abord un choix de vie et la défense d'un certain nombre de valeurs liant les humains entre eux et les humains avec la nature, je suis comblé...
En tous cas, au regard des photos, les paysans restent les peintres des paysages ! Un début...