Dîner retardé...

Nous avons dîner très tard. L'utilisation de la cuisine était détournée ce soir !!! L'odeur incroyable nous a servi d'apéritif pour patienter. A quatre mains...

         

Nous achetons des fruits, cet été, qui arrivent directement d'un producteur du Gard, une fois par semaine, chez des cousins ! Vente directe à 400 km, livraison par transporteur après un voyage d'une nuit de deux palettes ! Nous nous régalons tellement, qu' il a fallu que j'achète 20 kg d'abricots, pêches et brugnons pour cette dernière semaine de vente afin qu'il en reste pour faire des confitures. Rien à voir avec ce que l'on trouve dans les supermarchés locaux !

                      

Mme PH m'a initié à la stérilisation des bocaux, au remplissage...

De vieux souvenirs ont refait surface, ma mère en faisait beaucoup avec les fruits du verger !

J'ai trouvé tout seul comment faire la vaisselle ! Il faut dire que les récipients sont si imposants que si je voulais dîner... :-)

        

Déjà, j'imagine les tartines du matin, surtout en vacances, en alternance avec le miel de "Dom" ! Je m' en pourlèche les babines à l'avance...

Un plaisir simple... Une façon normale de prolonger la saison des fruits puisque l'abricot ne mûrit pas en hiver sous nos latitudes!!! Un brin, donc, de vrai développement durable.

Comments

[Eve]

hum ça sent bon !!! dommage je ne mange plus de confiture , overdose !

pas venue depuis longtemps , car très occupée avec les 3 couples et 8 petits enfants en août - et actuellement jeune neveu handicapé tout septembre - aprés vacances -

bonne continuation

[Bernard]

Bonjour PH

Tu as l'air d'être un pro de la confiture, bravo

moi je cherche des poires William de bonne qualité mais c'est pour faire de la goutte. Est-ce que ton producteur du Gard pourrait m'en fournir 200kg ?

[Brigitte]

C'est du travail les confitures mais quel régal , rien de tout ça chez moi , j'ai assez de boulot !

[Yanik]

ça rappelle plein de souvenirs toutes ces photos. Et ça donne faim ... heureusement j'ai les mêmes juste à côté ! ;o)



Préférences : abricots et figues. Des confitures avec de vrais morceaux !

[Den]

QUESTION:

Quel est le seul fruit qui s'améliore après une cueillette un peu verte!





Les autres ne s'améliorent pas, cueillit vert, mangeait vert!