06 novembre 2016

Bonne nouvelle pour les marronniers

Depuis plusieurs années, une maladie affectait les marronniers. Dès début septembre, ils perdaient leurs feuilles. Cette année, plus de maladie ! Cette semaine, j'ai pris quelques photos : J’espère que cette rémission est définitive et que chaque année, tous les marronniers resplendiront de la sorte. Ils sont assez répandus ici, tout comme les châtaigners. Je ne vais pas bouder mon plaisir.  En revenant de la boulangerie, je suis passé par le champ des pierres ! C’est un des plus beaux endroits au bord de l’ Arroux. La... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Derniers jours de soleil...

Les matins brumeux laissent parfois place à de magnifiques journées ensoleillées. L’été indien n’est pas un mythe. Malheureusement, il prend fin ce soir. Il y a une forme de nonchalance dans les troupeaux, si paisibles à l’approche du mauvais temps et de l’hiver, comme si les vaches profitaient des derniers rayons de soleil pour emmagasiner un maximum de vitamine (D) et de douceur. Cette cure naturelle de luminothérapie doit avoir la même influence sur elles qu’elle en a sur les humains. Il est des moments dans l’année où on a... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Bourguignon frites pour bourguignons...

Je devais essayer depuis quelques temps une nouvelle recette mise au point à Charolles. Quand je vais chez un vrai poissonnier, j'achète souvent un fond de sauce. C'est pratique quand on n'a pas des heures à passer en cuisine et surtout quand on n'a pas le temps de faire des courses. Cela ne veut pas dire que je ne fasse pas d'accompagnements les jours où je cuisine mais j'admets qu'en ce moment, entre trouver une recette pour prévoir ce qu'il faut acheter, courir les magasins puis cuisiner, j'ai un peu de mal... Donc, ce matin, je... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

les semis, pari gagné !

J'ai beaucoup hésité sur la stratégie à adopter cette année. La sécheresse sévit depuis début juillet. Les sols sont très durs, l'année végétale semblait avoir beaucoup de retard. Que faire ? Respecter les dates conventionnelles des semailles des céréales d'hiver ou attendre ? Avec les moyens que nous avons aujourd'hui, il est possible de travailler la terre même quand elle est très sèche. Mais le coût est conséquent, en termes de carburant car il faut de la puissance et en termes d'usure des pièces. De plus, il faut parfois des... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

Quartiers d'hiver

Il va falloir se régler sur l'heure d'hiver ! J'ai mes repères, tout au long de l'année. Souvent, à 10 minutes près, je sais l'heure, quelque soit la saison. Mais deux fois par an, je suis perdu pendant une bonne semaine. Ainsi ce soir, J'ai rejoins l'entrepreneur qui semait le blé pour récupérer le tracteur qui sert à approvisionner en semence. Il terminait la vernière. Vu le soleil, hier, j'aurai dit sans hésiter 18 h. Là, alors que retirer une heure est poutant simple, je n'arrivais pas spontanément à savoir... Je suis remonté à... [Lire la suite]
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27 octobre 2016

Impossible de baisser le rythme

J'essaye de prendre quelques jours en rallongeant un week-end par mois d'une journée d'ici le mois de décembre avant de me plonger pour les 5 mois d'hiver dans une hibernation qui me privera de toute sortie... Mais que c'est compliqué de gérer la ferme quand la sécheresse n'a pas permis une repousse suffisante pour couvrir les besoins des animaux au pré. Il faut mettre du foin dans les râteliers et cela fait un travail supplémentaire conséquent. De même, beaucoup de travaux sont décalés car travailler la terre reste exigeant quand le... [Lire la suite]
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19 octobre 2016

Redevenir un paysanheureux : petit moment de bonheur: "passeur" !

La maman est un peu inquiète. Non qu'elle ne veuille me confier son rejeton mais en cette soirée plutôt fraîche, le souci est d'ordre vestimentaire. Il ne faut pas qu'il prenne froid. A cet âge là, il y a toujours un bout qui n'est pas couvert et qui dépasse. Une fois vêtu comme il se doit, lui, est partagé entre les bras maternels sécurisants et les miens moins connus qui appellent à la découverte. Je le prend vite et sort sans attendre pour trancher au plus vite son dilemme. Dès la porte franchie, sa curiosité l'emporte. Sur le... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

Merci Véro

En rentrant à la tombée du jour, j'ai vu le commentaire de Véro. Je me suis connecté sur le site de ma banque : Énorme soulagement, l'argent est arrivé ! Je pensais réellement qu'un paiement au 15 arriverait le 15 ou au pire le 16, comme annoncé par précaution par le ministère de l'agriculture. C'était sans compter sur le dimanche ou la gestion financière par la banque de 48 h de sommes qui au total doivent être intéressantes... Je suis naïf, les ordinateurs ne fonctionnent pas le dimanche. Je suis trop habitué à ce que mes vaches... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

La fin des paysans, nouvelle angoisse

Depuis deux ans, nous sommes quasiment tous obligés d'emprunter à l'avance le montant de nos subventions. Pour moi, je le fais à contre-coeur. Je considère que c'est un défaut de gestion. Je m'explique. Les subventions ne sont pas du rab. que l'on mettrait de côté. Elles compensent un prix anormalement bas de nos ventes. Les plus grosses charges tombent en fin d'année. Il faut payer les emblavements de l'année suivante, les frais d'hibernation des animaux, les aliments, les traitements vétérinaires, les impôts fonciers, les fermages... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

...Le contexte climatique :

  Indéniablement, il n’y a plus de saisons. Le réchauffement climatique a bien les répercutions envisagées par  les météorologues. Les événements  climatiques  extrêmes sont plus violents, plus fréquents. Si ces événements n’ont rien de nouveau, 138 ans d’enregistrements ne sont rien au regard de la climatologie, la fréquence des événements hors normes, est nouvelle. Mon travail était ponctué par des dates clés, s’appuyant sur les dictons. Tout cela vacille ! Ces dernières années, faut il respecter les temps... [Lire la suite]
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