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Filière bovine française: réveillons nous !

Au gré des rencontres, je me rend compte que, mis à part dans les bonnes boucheries, notre offre viande bovine, ne correspond plus à la demande des consommateurs en France. Depuis des semaines, je me demande comment faire passer le message, à nos dirigeants...

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Tags: avenir élevage, PAC, prix

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29 février 2016

Mon salon de l'agriculture

Harisson ne tient pas salon à Paris mais je pense qu'il préfère de très loin sa situation à celle de ses collègues : Aujourd'hui, c'était avec la doyenne du troupeau ! Je vais monter deux fois à Paris cette semaine. Je ne ferai pas parti des manifestants...

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Tags: viande

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24 février 2016

steak hâché; industrialisation de la viande

Depuis des années, je suis préoccupé par la montée de la consommation de viande hachée. Plusieurs fois ici, j'ai essayé d'aborder le sujet, directement ou indirectement... Je ne rejette à priori pas ce mode de consommation, je m'inquiète des conséquences...

Posté par paysanheureux à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: elevage

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21 février 2016

Crise de l'élevage : rétablir la vérité !

L'annonce, mercredi soir, suite à la rencontre du premier ministre avec le président de la FNSEA, m'a laissé perplexe ! J'avais cru comprendre qu'il s'agissait de trouver des mesures de sortie de crise pour l'élevage. D'où ma déception car Mr Lechypre...

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Tags: PAC

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3 février 2016

Le mépris de Mr Le Foll

Je ne sais pas s'il est bon d'écrire ce que je ressens? Cette crise de l'élevage n'en finit pas. Semaine après semaine, les cours baissent sans que personne ne semble ne plus avoir la moindre emprise sur cette situation. C'est affligeant ! Je me suis...

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Tags: PAC

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22 décembre 2015

"T'es un mauvais! "

Chaque année, c'est la même chose : De grands statisticiens annoncent des revenus agricoles en hausse, un mois au moins avant la fin de l'année. Chaque fois, on bondit dans les fermes, non pas que l'on ne veuille pas reconnaître une éventuelle amélioration...

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Tags: gestion

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25 octobre 2015

Mission Innovation...

Elles sont deux ingénieurs. L'une est professeur au lycée Witmer de Charolles. L'autre est salariée de l'Institut du charolais. Leur mission : Trouver des solutions pour transformer la viande dite" à bouillir " en recettes faciles à mettre en oeuvre,...

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Tags: avenir élevage

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7 septembre 2015

Une semaine au goût amer...

La semaine s'est achèvée en me laissant un goût très amer ! Côté météo, nous sommes passés à côté de toutes les pluies nécessaires. Les 3 semaines précédentes, nous n'avons eu que 15 mm par semaine quand il en aurait fallu 30 ou mieux 50. 3 mm seulement...

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Tags: gestion, PAC

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28 juillet 2015

Eau râge (absente), eau désespoir (de nos dirigeants)...

La sécheresse sévit avec une force très rare ! Canicule et vent permanent ont eu raison des réserves d'eau, au moins en surface ! Impossible de loin de faire la différence entre chaumes, prés... J'ai terminé les moissons le 14 juillet, un inédit sauf...

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Tags: travaux champ, nature, PAC

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12 juillet 2015

Fête au village : toulon sur arroux

Je suis à fond dans les moissons. Mais, lundi soir, je vais descendre de ma moissonneuse pour passer à la tenue d'un mini-stand pour présenter quelques produits innovants de la structure que je préside pour valoriser le charolais. Une première pour moi,...

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Tags: insolite, Toulon sur Arroux

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