paysanheureux

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Directement concerné par le traité de libre échange transatlantique !

Ce traité, s’il aboutit, est il la mort annoncée de mon élevage ? Depuis que j'ai eu vent, grâce à ce blog, de ces négociations, je me demande à quelle sauce je vais être mangé ? Une première réaction ne peut qu’être pessimiste et me pousse à envisager...

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Tags: avenir élevage

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2 avril 2014

Perception du marché

Je fais des clôtures et commence de lâcher les animaux. Le temps pour écrire est donc limité. Cet hiver pluvieux nous a fait prendre un gros retard dans les prés, retard qu'il faut combler au plus vite pour que la mise à l'herbe soit réussie. Reprendre...

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Tags: elevage, PAC, prix

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29 mars 2014

Boucher = l'art de séduire

Des images, négatives parfois, collent aux professions. Nous avons toujours des à-priori sur les autres, leur façon de travailler... Soucieux de revaloriser le métier de boucher, puisque c'est lui le seul capable de valoriser la très bonne viande, nous...

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Tags: bouchers, viande

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20 mars 2014

Les chinois, en visite éclair...

Quelques jours avant le salon de l'agriculture, on m'a demandé de recevoir une délégation chinoise, à Charolles, composée de quelques éleveurs et d'opérateurs de la filière chnoise. C'est la troisième fois que le professeur de Pékin, qui dirige la filière...

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Tags: elevage, gestion

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12 janvier 2014

Un article de journal sur l'avenir de l'élevage avec des sourires ? C'est possible...

Quel message fait on passer aux journalistes ? Je me suis posé la question aujourd'hui en découvrant des articles parus dans le journal de Saône et Loire concernant ma filière. Le journaliste a écrit deux articles positifs, j'oserai presque dire des articles...

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Tags: avenir élevage

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4 janvier 2014

Un autre modèle

Je n'ai pas encore pris le temps de revenir sur l'avenir de notre filière bovine viande... Mais en attendant, je vous conseille de lire ce bel exemple d'une filière agricole maîtrisée, en circuit court ( c'est la grande mode, on devrait donc labourer...

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Tags: avenir élevage

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8 octobre 2013

Le paradis des vaches 3

Avant de passer, dans un prochain billet, au positionnement que nos productions devraient prendre, je vais terminer la visite du ranch américain. Nous remontons dans le bus qui reprend l'autoroute. Le responsable du voyage nous annonce que le ranch a...

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Tags: avenir élevage, perso, PAC, les paysans

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6 octobre 2013

Le paradis des vaches 2, le choc du Harris ranch ! Un immense feed lot.

Nous sortons de San Francisco ! L'autoroute traverse une zone semi-désertique... Sur les collines, il y a des éoliennes. Il fait déjà très chaud lorsque nous prenons une bretelle de sortie. Le spectacle commence. Pendant 3 heures, le petit paysan charolais...

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Tags: avenir élevage, perso, PAC, les paysans

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1 octobre 2013

le paradis des vaches 1

Une rencontre, un livre, un film peuvent nous faire prendre conscience de nos faiblesses ou de nos atouts personnels. Ou tout simplement rendre un objectif de vie très clair. Il en va de même professionnellement. On peut écouter et se laisser influencer...

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Tags: avenir élevage, perso, PAC

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23 août 2013

La viande, un mets de choix ?

Au cours des échanges linguistiques pour nos enfants, nous avons eu la chance et la joie d'acceuillir des ados de plusieurs pays, pendant plusieurs semaines à chaque fois. Mon incapacité à parler anglais ne m'a pas permis d'expliquer mon métier. Mais...

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Tags: avenir élevage, remarque société, perso, prix, viande

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