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Les chinois et notre viande…

Je sors un peu du contexte actuel en me demandant si notre salut d'éleveur, ne pourrait pas venir de... Je suis admiratif du travail accompli par un de nos représentants professionnel pour ouvrir le marché chinois à notre viande. Je me demande comment...

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Tags: avenir élevage

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29 août 2019

La boite de Pandore

Élections municipales obligent, les arrêtés de maire interdisant l'épandage de pesticides à moins de 150 m des maisons d'autruis fleurissent... A titre personnel, je suis pas fan de pesticides. Cette année, je suis très fier d'avoir réduit leur utilisation...

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Tags: remarque société

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2 février 2019

Viande polonaise...

Pour la premère fois cette année, j'ai eu une vache consignée pendant 24 h.Je ne vous dis pas le stress car rien n'expliquait le pourquoi du comment. Mon groupement m'a avertit en fin d'après midi et il m'a fallu attendre le lendemain en fin de matinée...

Posté par paysanheureux à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avenir élevage, élevage

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2 décembre 2018

Le festival du boeuf à Charolles...

Il y a des jours où le fait de se retrouver au sein d'une manifestation qui regroupe tous les acteurs de la filière charolaise fait du bien. Pendant quelques heures, oubliés les tracas de la sécheresse, le souci de reconnaissance, les violences de critiques...

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Tags: avenir élevage

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24 octobre 2018

Glyphosate ou pas... Dur d'être paysan raisonnable...

Le débat fait rage, on va même noter le ministre de l'agriculture en fonction de sa prise de position sur le sujet.. Peut on renoncer à tous les pesticides d'un coup ? En partant de l'exemple de la parcelle travaillée ce matin, je donne MON point de vue...

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Tags: travaux des champs, avenir

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19 octobre 2018

Point de situation sécheresse, 19 octobre 2018...

Douche froide ce matin ! Non, il n'a pas plu. La sécheresse perdure, les 21 mm du week-end du 7 octobre ont été balayé par un vent violent le week-end dernier où la pluie annoncée n'est jamais arrivée alors que l'Aude subissait un déluge destructeur......

Posté par paysanheureux à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avenir élevage

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14 octobre 2018

Saint Thomas, le saint patron des très hauts fonctionnaires parisiens

Tous les échos parisiens qui parviennent au fin fond des campagnes disent la même chose: Dans les ministères, surtout dans celui de l'agriculture, on doute de la réalité de la sécheresse. Ce déni de réalité m'exaspère ! Première hypothèse; Pour des questions...

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Tags: avenir élevage

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6 septembre 2018

Si j'étais président... EGALIM 6

Je pense vous avoir livré ce qui motive mes prises de position dans les billets précédents. Cette suite ne peut être comprise sans leur lecture. J’ai toujours eu pour principe de ne pas critiquer sans être capable de proposer. Il est trop facile de dire...

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Tags: avenir élevage

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2 septembre 2018

Ne plus avoir de consommateurs déçus... EGALIM 5

Un certain nombre de critères s'imposent pour qu'une viande soit bonne dans l'assiette. Critères que connaissaient les vieux bouchers et qui ont été oubliés avec l'industrialisation. Quand on a voulu essayer de trouver des fonds, avec Yves Durand, pour...

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Tags: avenir élevage

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1 septembre 2018

L'industrialisation de la viande... EGALIM 4

Autres conséquences en élevage, deux grandes tendances ont bouleversé les valeurs "viande". La première est venue d'un raccourcissement des cycles de production. Pour faire simple, il était admis qu'il fallait au moins 3 à 4 ans pour avoir une bonne viande...

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Tags: avenir élevage

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