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Une étincelle d'espérance dans ce monde bien terne

Dans le droit fil du billet précédent, je vais profiter de ces quelques lignes pour remercier à distance ceux qui ont eu le culot de tirer un feu d’artifice à Lyon avant-hier soir. D’habitude, je ne suis pas du côté des contrevenants, mais là, je déroge...

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9 décembre 2020

Que dire ? Où sont passées les valeurs humaines ?

« Tu vois PH, Maman est là, à 50 m et je n’ai pas le droit d’aller la voir ! ». J’accompagne mon ami qui offre des produits de sa ferme à la banque alimentaire de la ville voisine. Les locaux de l’association sont dans une partie de l’ancien hôpital tandis...

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5 septembre 2020

Intérêt et risques du numérique pour l'élevage...

La guerre pour contrôler le numérique, entre américains et chinois, fait rage ! Tik tok en est l’exemple. En parallèle, les cotations boursières des GAFAM, les grandes sociétés informatiques américaines battent des records. Les téléphones chinois Huawei...

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29 août 2020

Fiction d'un dérapage pour faire réfléchir...

Les attaques et critiques permanentes ne doivent pas décourager les jeunes futurs éleveurs. Cela a toujours existé, sous une autre forme au moment de l'exode rural par exemple ; Les cigales de la vie à la ville ! Aujourd’hui, ce qui change, ce sont les...

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23 août 2020

L'innovation n'est pas la tasse de thé de la filière viande...

Pour innover, il faut conjuguer des compétences auxquelles on met à disposition des moyens techniques. A Charolles, tout est parti de rencontres entre ingénieurs, agronomes d’un côté et universitaires professeures de l’autre. Comme tout est à créer, il...

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20 août 2020

Petit résumé de l'évolution de la filière viande pour comprendre mes essais...

J’ai toujours eu pour principe de ne pas faire quoique ce soit qui puisse laisser croire que j’ai pu profiter d’une responsabilité pour mes intérêts personnels ! Ainsi, j’ai attendu de laisser mes responsabilités à Charolles pour utiliser les innovations...

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15 août 2020

QR code : étiquette numérique

Que faut il mettre comme informations accessibles avec un QR code ? Je me suis posé la question. Ma façon d’élever les animaux est décrite sur ce blog ou sur ma chaîne You Tube. Je ne peux pas la résumer en quelques mots. En reprenant le cahier d’élevage...

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13 août 2020

Innovations pour vente directe...

Je teste quelques petites innovations. Ainsi, j’ai fait transformer en verrines et en saucissons pur bœuf, une petite partie de ma dernière génisse. L’idée est de ne pas se retrouver dans quelques mois avec seulement des pots au feu dans le congélateur....

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13 juillet 2020

Verts contre ruraux ? 4/4

Et si au lieu de se faire la leçon, on se parlait et surtout si on s'expliquait ! Le sujet est si vaste que je ne sais par où commencer. Peut-être, en évoquant tout simplement, de petites expériences personnelles, sans paraître donneur de leçons... La...

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11 juillet 2020

Verts contre ruraux ? 3/4

Lundi, rendu des mesures de la convention citoyenne. Courageux comme pas deux, notre président a sorti un joker sur la mesure la plus impopulaire, à savoir la limitation de vitesse sur autoroute ! Je ne suis pas pour, pour des raisons de sécurité, mais...

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