viande - paysanheureux

Suivre ce blog

Viande bovine, une filière de cueillette…

Février 2013 : Une fois encore la filière bovine fait la «Une » des faits divers. On a retrouvé de la viande de cheval dans des lasagnes « pur bœuf ». Au cœur de l’hiver, usés par les vêlages, une nouvelle fois, les éleveurs sont inquiets et furieux…...

Posté par paysanheureux à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avenir élevage, PAC, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2014

Boucher = l'art de séduire

Des images, négatives parfois, collent aux professions. Nous avons toujours des à-priori sur les autres, leur façon de travailler... Soucieux de revaloriser le métier de boucher, puisque c'est lui le seul capable de valoriser la très bonne viande, nous...

Posté par paysanheureux à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchers, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 août 2013

La viande, un mets de choix ?

Au cours des échanges linguistiques pour nos enfants, nous avons eu la chance et la joie d'acceuillir des ados de plusieurs pays, pendant plusieurs semaines à chaque fois. Mon incapacité à parler anglais ne m'a pas permis d'expliquer mon métier. Mais...

Posté par paysanheureux à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avenir élevage, remarque société, perso, prix, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2013

Le steak artificiel à 250000€ le kilo, vu par PH

Depuis l'Allemagne où il effectue un stage, PH fils m'a envoyé un lien que je médite depuis une quinzaine de jours. C'est le bénéfice d'être seul sur un tracteur ou un moissonneuse, on a le temps de penser. Depuis quelques temps, j'hésite à livrer ici...

Posté par paysanheureux à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: remarque société, perso, PAC, prix, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 février 2013

Douche froide sur les cours des broutards

Douche froide la semaine dernière ! Nous ne sommes plus tenus par la vaccination FCO. Mais par précaution, j’ai terminé ce qui avait été commencé, à savoir le rappel à la fin décembre. Des informations contradictoires circulaient sur les exigences des...

Posté par paysanheureux à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: elevage, gestion, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2013

Visite éclair au Sihra

La décision d'aller au Salon international de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation s'est prise vendredi. J'y étais allé il y a quelques années. Comme toujours en ce moment, il a fallu démarrer mon travail très très tôt pour essayer d'être...

Posté par paysanheureux à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: actualité, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

Baisse des prix...

Depuis un mois, les prix des animaux destinés à l'abattage est reparti à la baisse ! C' est entièrement du à la sécheresse car en avril, ils avaient commencé de monter, compensant très partiellement la hausse des coût de production et en particulier des...

Posté par paysanheureux à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAC, prix, sécheresse, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2